Sopa de platano -Riquiiisima-:

[Bluevi]

Hola a todas: c**o creo que os debo tanto, aquí va mi pequeña aportacion:

4 platanos de Canarias
1 cebolla 1 cucharada de mantequilla
750 cc de leche entera
brotes de alfalfa (yo no tenia y puse semillas de sesamo)
sal y curry

Picar la cebolla y dorarla en una cazuela con la mantequilla evitando que se queme.
Pelar y cortar los platanos pequeños. Agregarlos a la cebolla y la mantequilla.
Añadir un poco de curry y sal a la preparacion. Mezclar bien.
Verter la leche poco a poco y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos.
Triturar bien todos los ingredientes hasta formar una sopa homogenea. Pasarla por la batidora.
Decorar con s?samo o brotes de alfalfa.
En la receta original no lo pone, pero yo la pongo en el frigorifico y fresquita esta riquisima.

Un beso enorme a todas

[begojjj]

Es la primera vez que lo oigo , o mejor dicho que lo leo, gracias, besitos bego

[magari]

yo preparo una ensalada con puré de plátano, parecido a esta sopa, y doy fe que está buen?iiisimo

http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... e-platano/

[quebueno]

MUCHAS GRACIAASSSS!!
me parece original....

[Jerbbil]

Buenaaaas.

Felisitasiones. No la había o?do nombrar en mi vida. ésta cae fijo.