Guiso de soja y lentejas en olla express:

[soyelena]

Si os gustan las lentejas guisadas, esta receta os encantar?...la saque del programa de Argui?ano, la probe y me encanto! Ademas es rapidisima, porque se hace en olla express ( a l@s que tengais poco tiempo c**o yo, os vendra de perlas..)

GUISO DE SOJA Y LENTEJAS ( Olla express)

* 300 g de soja ( remojo del dia anterior)
* 300 g de lentejas ( no hace falta remojo)
* 300 g de chorizo ( de cocer,yo use chorizo asturiano)
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 2 patatas
* 2 zanahorias
* 1 hoja de laurel
* Aceite de oliva
* Sal

- Cocer el chorizo a fuego lento unos 20-25 minutos ( se hace aparte del guiso para que suelte la grasa)
- En la olla express hacer un sofrito con 3 chucharadas de aceite, con la cebolla y el ajo bien picaditos y la hoja de laurel ,despues añadir las lentejas la soja y remover. Añadir las patatas en trozos. Cubrir con agua y salar. Cocer 8-10 minutos.
- Pelar las zanahorias, cortarlas en tiritas finas ( a lo largo) con el pelador y saltearlas en aceite de oliva en una sarten aparte.
- Cortar el chorizo una vez cocido en rodajas.
- Una vez hecho el guiso de lentejas y soja, añadir al final la zanahoria que hemos salteado previamente y servir .
- El chorizo en rodajas lo podeis añadir al guiso o presentarlo en plato aparte para que cada uno se sirva lo que quiera .

Sencillo, verdad??

Ahora hay que probarlo....

[soyelena]

Por cierto, aclaro que la soja es la verde ( legumbre):yo la compre en Mercadona, es de la marca "Diet Radisson", y viene en bolsas de 500 g


( Es la bolsa de la derecha)

La lenteja es tipo "castellana"

[Heleabel]

Gracias guapa, la probaré. Yo preparo las lentejas así, pero nunca las había mezclado con soja, así que ya tengo una variante para innovar.

[marijose]

gracias,otra forma de comer lentejas

[soyelena]

Gracias guapa, la probaré. Yo preparo las lentejas así, pero nunca las había mezclado con soja, así que ya tengo una variante para innovar.

Pues te lo recomiendo, de verdad: apenas notaras que estas comiendo soja, y ya sabes lo que la recomiendan los nutriologos y lo sana que es...ademas, cosa curiosa: haciendolas asi es la vez que mas espesitas me ha quedado las lentejas, c**o a mi me gustan ( normalmente me quedan mas aguadas...).

[Mechita]

Si os gustan las lentejas guisadas, esta receta os encantar?...la saque del programa de Argui?ano, la probe y me encanto! Ademas es rapidisima, porque se hace en olla express ( a l@s que tengais poco tiempo c**o yo, os vendra de perlas..)

GUISO DE SOJA Y LENTEJAS ( Olla express)

* 300 g de soja ( remojo del dia anterior)
* 300 g de lentejas ( no hace falta remojo)
* 300 g de chorizo ( de cocer,yo use chorizo asturiano)
* 1 cebolla
* 2 dientes de ajo
* 2 patatas
* 2 zanahorias
* 1 hoja de laurel
* Aceite de oliva
* Sal

- Cocer el chorizo a fuego lento unos 20-25 minutos ( se hace aparte del guiso para que suelte la grasa)
- En la olla express hacer un sofrito con 3 chucharadas de aceite, con la cebolla y el ajo bien picaditos y la hoja de laurel ,despues añadir las lentejas la soja y remover. Añadir las patatas en trozos. Cubrir con agua y salar. Cocer 8-10 minutos.
- Pelar las zanahorias, cortarlas en tiritas finas ( a lo largo) con el pelador y saltearlas en aceite de oliva en una sarten aparte.
- Cortar el chorizo una vez cocido en rodajas.
- Una vez hecho el guiso de lentejas y soja, añadir al final la zanahoria que hemos salteado previamente y servir .
- El chorizo en rodajas lo podeis añadir al guiso o presentarlo en plato aparte para que cada uno se sirva lo que quiera .

Sencillo, verdad??

Ahora hay que probarlo....

rica, rica.... para el mi?rcoles tengo programadas unas lentejitas....las probaré.