FIDEOS A LA MARINERA
PARA 4 PERSONAS
350gr de fideo
1kg de almejas
2 pimientos verdes
1 cebolla
2 dientes de ajo
1.5L de caldo de verduras
Azafran
Peregil picado
Aceite de Oliva virgen
Sal
PREPARACION
En una cazuela con aceite pon a rehogar la cebolla, los pimientos y los ajos, todo picado. Sazona y coc?nalo durante cinco minutos aproximadamente
Agregar el caldo, dejar hervir y después añade los fideos y el azafran. Cuece todo diez minutos.
Agrega las almejas, dejalo hacer dos o tres minutos asta que se hagan y vierte en la sopera. Espolvorea con perejil picado y servir.
UN SALUDO
