BLACK & WHITE COOKIES ***FOTOS***:

[Colettefr]

Estas son unas galletas que probé en New York y me encantaron por lo que ni corta ni perezosa ped? la receta (la verdad es que ped? la receta de muchas cosas en muchos sitios de unas me las dieron y de otras no!) estas son de Dean & DeLuca.





P.D: Perd?n por la calidad de las fotos las hice rápidamente con el mívil...

[Gildita]

??Tienen una pinta estupenda!!, se me hace la boca agua ...

¿Y la recetilla?

[pfm]

tienen una pinta muy buena
la receta porfi

[Cracky]

Tienen una pinta buenísima.

Puedes poner la receta?

Gracias!

[Energia]

Tienen que estar ricas estas galletas con un buen café en la merienda.

[BOO]

Anda no seas mala y pon la receta, que ya que te la dieron a ti , no te la vayas a guardar y compartela con el foro, pleassssssssseeeeeeeeeeeee!!!!!

[actiu]

esas galletas estan buenas incluso sin cafe!!!!!!!!!!!!!!!!!

[UXIA23]

Que pinta mas rica...seguro que te han dado trabajillos no?
Bueno ahora pon la receta porfa!!

[Goonie]

Colette no nos dejes asiiiiiiiiii, que nos tienes en ascuassss

recetaaaa, recetaaa, recetaaa!!!

[Colettefr]

Allí va; (lleva un poco de trabajo pero merece la pena)

Galletas
? cucharadita de sal
? taza de mantequilla sin sal
1 huevo grande
1 ? taza harina com?n
? cucharadita de vainilla
? cucharadita de bicarbonato
? taza de azúcar com?n
? taza buttermilk o suero de leche (b?sicamente es leche cortada yo la hice con leche unas gotas de zumo de limón, lo mov?, lo metú en la nevera y lo dejé. Lo prepar? por la mañana y las hice por la tarde cuando llegu? a casa)
Cobertura
1 ? tazas de azúcar glas
1 a 2 cucharadas de agua
1 cucharada de jarabe de maíz
? de taza cacao en polvo (all? me recomendaron una marca que aquí no venden ech? chocolate a la taza sin azucar de valor y quedé s?per bien)
2 cucharaditas de zumo de limón
Preparación
Precalienta el horno a 190º, mezclar el bicarbonato con la harina y la sal.
Por otro lado juntar la buttermilk y la vainilla, batir la mantequilla con el azucar durante 3 minutos aprox. Agregar el huevo y mezclar hasta que está incorporado, ir echando el harina y el buttermilk de a poco sin dejar de mezclar.
Echar con una cuchara un poco de pasta encima de una bandeja con papel encerado, dejar separaci?n por que se expanden un poco y hornear de 15 a 20 minutos hasta que están doraditas
Mezclar el azucar glas con el jarabe de maíz, el jugo del limón y una cucharada de agua. Separar la mitad de la mezcla y en otro bol mezclarla con el chocolate y añadir un poco más de agua.
Aplicar las dos mezclas con una brocha dejando la mitad de cada color.