Toda la Gastronomía a tu alcance
-
neska - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3527
- Registrado:04 Oct 2005 01:00
- Ubicación:al este del norte...
La tarta de queso...
Mensaje
por neska » 10 Ago 2008 20:08
que siempre me piden l@s okupas veranieg@s...
es algo diferente, no es blandita,
La base puede ser de pasta brise o de galletas, c**o esta

luego la masa

reci?n salidita del horno con un poco de mermelada por encima

nada más servirla ya hubo ataque masivo...

y lo que pude sacar del corte, se va borroso pero...estú muy rica..

espero que os guste
Besukis
Edito para poner la receta:
*300 grs. de queso fresco, yo pongo Burgos
*100 ml de leche
*100 grs. de azucar
*100 grs. de mantequilla
*50 grs. de harina
*1 huevo
*pasta brisee
Se bate primero la manteuilla, el huevo y el azúcar, luego se añade el queso fresco, y por último, la harina y la leche, se bate bien la masa.
Se forra el molde ccon la pasta brisee o quebrada y se hornea un poco, luego se coloca encima la masa y se vuelve a hornear durante unos 30' +- (dependiendo del tipo de horno) a 180º.
Se desmolda en frio y se ba?a con mermelada. Última edición por
neska el 11 Ago 2008 17:21, editado 1 vez en total.
-
asj - Cocinera/o

- Mensajes:1095
- Registrado:09 Feb 2006 01:00
- Ubicación:Alicante, en 1 semana m?s o menos ni idea! :(
Mensaje
por asj » 10 Ago 2008 20:25
-
Letyw - Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:202
- Registrado:02 Jul 2008 01:00
- Ubicación:M?laga
Mensaje
por Letyw » 10 Ago 2008 20:29
-
actiu - Cocinera/o

- Mensajes:1447
- Registrado:02 Mar 2007 01:00
- Ubicación:malaga
Mensaje
por actiu » 10 Ago 2008 20:47
-
judque - Cocinera/o

- Mensajes:1895
- Registrado:11 May 2005 01:00
- Ubicación:mediterr?nea
-
Contactar:
Mensaje
por judque » 10 Ago 2008 20:54
-
marivel - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3806
- Registrado:14 Nov 2007 01:00
- Ubicación:Sevillana que no sevillista!!!!
-
Contactar:
Mensaje
por marivel » 10 Ago 2008 22:37
-
Eguski - Jefa de cocina

- Mensajes:5613
- Registrado:24 Jul 2006 01:00
Mensaje
por Eguski » 11 Ago 2008 10:28
-
roski - Jefa de cocina

- Mensajes:12020
- Registrado:18 Ene 2007 01:00
- Ubicación:noia
Mensaje
por roski » 11 Ago 2008 10:42
que pintaza
puedes poner la receta por favor

??
un bico

-
lolitoba - Jefa de cocina

- Mensajes:11834
- Registrado:07 Sep 2006 01:00
- Ubicación:alicante
Mensaje
por lolitoba » 11 Ago 2008 10:46
-
DMORA2 - Cafetera/o

- Mensajes:101
- Registrado:21 Abr 2008 01:00
Mensaje
por DMORA2 » 11 Ago 2008 15:42
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 14 invitados