Ingredientes:
250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
250 gramos de harina
4 huevos
Unas gotas de esencia de limón
Un chorro de anis dulce
Una pizca de sal
Un sobre de levadura
Instrucciones:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar (la mantequilla en pomada). A continuación le añadimos las yemas. Batimos las claras a punto de nieve y añadimos.
Para finalizar le añadimos el resto de ingredientes.
Precalentamos horno a 200 grados. Y horneamos a 180 durante 20-25.
Esta receta esta basada en los sobaos, pero siempre he tenido curiosidad por lo que saldráa si batía las claras a punto de nieve. Espectacular de sabor e ideal para tomar con el desayuno, muy esponjoso.
Fuente: Experimentando con la receta del sobao
Autor: jose31ca
Qué cosa más rica!
