Aqui les pongo la receta de champis que hago recordando unos champis buenisimos que se comen en Logro?o.
ingredientes:
champiñones
limon
sal gruesa
ajo picadito
aceite
limpiar y pasar por limon los champis.
calentar una sarten y poner poco aceite, solo para que el fondo se embadurne. poner los champiñones boca abajo. cuandoe stún dorados virarlos y ehcarle el zumo de un limón y sal gruesa. dejarlos en fuego medi-alto hasta que se doren por el culete. cuando les falten poco, echar los ajitos y que se doren..que es verano y hace sol.
al final dar una removidita pa que se integren y al plato.
y aqui la foto.
