CURSO INICIACI?N COCINA 5?.- EMPANADA DE MANZANA:

[honorina]

EMPANADA DE MANZANA

Ingredientes:

MASA:

- 100 gr. de margarina
- 2 huevos
- 25gr. de levadura de panaderia
- 1 tacita de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- sal
- 350gr. de harina.

RELLENO:

- 4 manzanas grandes
- 100 gr. de pasas
- 2 huevos
- 100 gr. de nata
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de co?ac.

PREPARACI?N
Templamos la tacita de leche y deshacemos la levadura , reservamos. Trabajamos con la margarina las cuatro cucharadas de azúcar y la sal y le añadimos los huevos.
A continuación echamos la leche con la levadura y por último la harina poco a poco para hacer la masa, dejamos reposar sobre media hora en lugar templado, después volvemos a amasar y cortamos la masa en dos mitades, una un poco mayor, que es siempre la parte de abajo. Estiramos y cubrimos la fuente que estará untada de margarina y espolvoreada de harina ( tambiénpuede ponerse papel de horno ).
Rellenar y cubrir con el resto de la masa estirada y hornear a 200º con el horno precalentado , sobre 30 minutos

PREPARACIÓN DEL RELLENO:

Pelar y picar las manzanas finas, colocarlas en un bol y macerar con el resto de los ingredientes en los huevos batidos c**o para tortilla sobre 1/2 hora.

[kiwi]

qué ricoooooo
estoy encantada con este curso de cocina

[corsaria00]

muchas gracias, anotada
Me he abierto una carpeta para los cursos ya que no me quiero perder ninguno
Este finde pondr así es cuando menos entro ya que con las reformas lo tengo desconectado

[Pilarin30]

¿Qué es eso de los cursos de cocina?.... Cómo se notan mis meses de ausencia

[Bela]

Otra más para copiar.

Gracias cielo.

[cotoha]

muchas graciassssssssss

[heidy]

Me encantan.
Me encantan todos!!!!!



Sobretodo porque son facil?simas!!!!!

Muchas gracias por tomarte la molestia de copiarlos para nosotr@s.

Gracias.
Besos
Heidy