ayuda decoracion ensaldilla rusa:

[capisi]

este fin de semana tengo comida familiar y voy a hacer ensaldilla rusa pero no quiero ponerla asi sin mas en el plato me dais algunas ideas ?gracias

[capisi]

me suena haber visto algun rulo o algo asi pero no se donde estan las recetas

[alcoiama]

A ver si te gusta ésta:

http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... a_(12).jpg


La receta está en el recetario, pero te la copio aquí:

Ensaladilla-Rusa



Introducci?n:
Esta ensaladilla rusa admite muchas variaciones según gustos personales, tanto en los ingredientes c**o en la decoración.
Otros posibles ingredientes: gamba pelada, maiz dulce, merluza hervida desmigada, lechuga muy cortadita...
Para la decoración: caviar, flores de salm?n ahumado, huevo duro, langostinos pelados...

Ingredientes:
- Un kilo y medio de patatas.
- 6 huevos
- Un bote de mayonesa (Si la vais a consumir ?n el día está muy rica con la mayonesa hecha en casa, pero si va a quedar por la nevera, es mejor usar la industrial)
- Tres latitas de atún en aceite de oliva, o una de tamaño mediano
- Una latita pequeña de guisantes mini
- Una lata de olivas rellenas de anchoa
- Unas tiras de pimiento de piquillo ( o de pimiento morr?n)
- Dos cucharadas de variantes ya cortaditos o bien los cortamos muy chiquitines.

<img src="http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... 281%29.jpg">
Instrucciones:
- Lo primero es hervir las patatas con piel,bien lavaditas, mejor si son nuevas, una media hora. Hay que pelarlas cuando todavía están calientes y dejar enfriar antes de cortarlas en cuadraditos muy pequeños.

- Hacer los huevos duros y cortarlos a trocitos. También se puede usar el rallador del tomate, pero, para mi gusto quedan demasiado pequeños,

- Desmigar el atún (Hay que tirar todo el aceite de la lata)

- Cortar el pimiento chiquitito y las aceitunas a rodajitas.




- Se pone todo en un bol. Se añade la mayonesa y se remueve con una cuchara de madera.

- Pasar a la fuente y adornar al gusto. Hoy lo he hecho con flores de zanahoria, ramitas de perejil, algunos guisantes y olivas. Esto depende del gusto y la gracia de cada cual.

- Hacer las flores es muy fácil: se pela la zanahoria. Con un cuchillo jamonero se hacen cinco surcos sim?tricos alrededor de la zanahoria, y luego no queda más que cortar en rodajas muy finitas.





Fuente: Cocina familiar

Autor: alcoiama

[alcoiama]

jejejej acabo de leer que somos vecinas. Encantada. A ver si coincidimos en alguna kedada.

[capisi]

si pero de elche o de alcoy?
gracias por tomarte la molestia esa la hare pero quiero algo mas original me suena haber visto algun rulo o gusano de ensaldilla

[capisi]

siiii ademas vi tu tortuga canelona

[capisi]

perdon tortuga gretrudis yo , tb puse una ajajja

[menorcana]

Hola Capisi, yo hice esta no hace mucho, la ensaladilla es holandesa, pero puedes hacer la tipica Ensaladilla Rusa y decorarla de esta manera.... esta temporada se han visto muchas flores por el foro... y la verdad es que son muy vistosas...

[capisi]

siii , menorcana la vi en tu bog y me la agrege a los favoritos ejeje

[kina-1985]

tienes esta recetas-posts195989-0.html
te pongo foto:



saludos