TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA:

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envy
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TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA

Mensaje por envy » 14 Oct 2008 23:33

Hace muchos años que tengo esta receta y el otro dia me dio por hacerla y aqui teneis el resultado. La foto no me gusta nada c**o quedé pero tenia prisa y c**o suelen decir, las prisas son malas consejeras.
Imagen

Ingredientes:

Una tableta de chocolate Nestle postres
500gr. De nata montada
? litro de leche
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina

Elaboración:

Poner la gelatina en un bol con agua.
Montar las claras a punto de nieve, reservar las claras.
Fundir el chocolate troceado en la leche, añadir la gelatina escurrida, remover y disolver bien, una vez disuelta la gelatina colarlo.
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que este cremoso, bien con la batidora ? bien con las varillas de mano, cuando las yemas están cremosas añadir el chocolate fundido, dejar templar y echar la mitad de la nata, mezclar con movimientos envolventes para que no se baje la nata, seguido incorporar las claras a punto de nieve y mezclar igualmente que la nata.
Poner en un molde desmontable la mitad de esta crema y meter a la nevera hasta que cuaje un poco.
Una vez cuajada cubrimos con la nata montada y verter la la crema de chocolate que teníamos reservada.
Dejar en la nevera 3 ? 4 horas. Decorar a gusto. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por envy el 15 Oct 2008 22:20, editado 1 vez en total.

pipaaa
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Mensaje por pipaaa » 14 Oct 2008 23:36

Pues a mi me parece q la foto está genial :) y la tarta ya ni te digoooo. Te ha quedado estupenda. :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Samsara39
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Mensaje por Samsara39 » 15 Oct 2008 09:48

Acabo de engordar sólo con ver la receta!!, que bien te ha quedado!!, c**o siempre un sobresaliente para ti!! :plas: :plas: :plas: :plas:

molinera
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Mensaje por molinera » 15 Oct 2008 09:57

:o ya empezamos a babear este teclao que tengo lo tengo practicamente inservible :dientes: Envy tiene una pinta estupenda con lo que me gusta el chocolate dios soy masoquista no puedo dejar de mirarla :pelea: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

nytta
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Mensaje por nytta » 15 Oct 2008 10:02

Que pasada de tarta!!! me gusta c**o la has decorado :D :D


:beso: :beso:

Nemesiss
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Mensaje por Nemesiss » 15 Oct 2008 11:30

Suculenta!!!!!!!

dia82
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Mensaje por dia82 » 15 Oct 2008 11:32

ummmmmmmmmm que buena pinta!!!!!!!!!la foto: perfecta.
:lol: :lol: :lol: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por pfm » 15 Oct 2008 16:31

tiene una pinta muy buenaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas:

yenka
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Mensaje por yenka » 15 Oct 2008 18:19

Una pregunta, si la mezcla del chocolata la dividimos en dos mitades ponemos una en el molde y la dejamos cuajaréla otra parte reservada, no se cuajara tambien? :beso: :beso: :beso: :beso:

onega
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Mensaje por onega » 15 Oct 2008 19:50

Envy, si la foto está mal.... :nodigona: :nodigona: ??es que ya queremos sacar fotos de profesionales!!!! :D :D la verdad es que con lo que se aprecia, tiene que estar muy rica. A mí la mousse de choco me encanta en todas sus versiones.. y la tuya tiene muy buena pinta. :up: :up: :up:

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