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LECHE FRITA
Publicado: 18 Oct 2008 19:14
por BRUJITA13
Buenas chias es la primera vez que entro por este fora a ver si me podeis dar un poquito de consejo
No me sale la leche frita de ninguna manera no se me termina de cuajar nunca, tambien tengo k decir k tengo poca experiencia cocinando haze un año mas o menos de de que me fui a vivir con mi novio
por eso os pido ayuda a ver si alguien me indica la receta de la leche frita que sea facil de hacer y me quede c**o tiene que quedar
gracias
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Publicado: 18 Oct 2008 19:38
por Sagua
Te pongo la que hago yo, sale muy rica
INGREDIENTES
125 gr de azucar
60 gr de hharina
2 yemas de huevo
1/2 litro de leche
Cascara de limon o canela
Harina y huevo para rebozar
Aceite para freir
Azucar glass con canela molida para decorar
ELABORACION
En un cazo poner a hervir toda la leche , con los aromas, a fuego suave desde que rompre a hervir lo tienes 5 min para que coja los saboes
Mezclas bien las yemas con el azucar, añades la harina,mezclas y agregas la leche reservada poco a poco y mezclando con varillas
Pones a fuego medio sin dejar de revolver y hierves un par de minutos desde que se espese
Retiras y echas en una fuente plana mojada con agua fria.Esperas a que se enfrie
Despues cortas, pasas por harina y huevo y fries en bastante aceite.La espovoreas con la mezcla de azucar y canela en polvo
Espero haberte ayudado
Publicado: 18 Oct 2008 19:41
por BRUJITA13
MUCHAS GRACIAS
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Publicado: 18 Oct 2008 19:43
por BRUJITA13
MUCHAS GRACIAS
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Publicado: 18 Oct 2008 19:44
por BRUJITA13
MUCHAS GRACIAS
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Publicado: 18 Oct 2008 19:54
por BRUJITA13
A MI ES K SIEMPRE SE ME QUEDA PARA CUAJAR
![Crying or Very sad :cry:](./images/smilies/llorando.gif)
Publicado: 18 Oct 2008 20:22
por nemimc
Yo hice esta leche frita sin huevo y me cuaj? perfectamente. Y sabía rica.
recetas-postx145448-0-0.html
Si sigues los pasos y las cantidades que te dan en las recetas del foro no tendrás problemas.
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
Publicado: 18 Oct 2008 20:25
por BRUJITA13
Muchas gracias creo que mi problema es que lo de las medidas pues lo hacia un poquito a ojo
gracias
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
Publicado: 18 Oct 2008 20:33
por BRUJITA13
Publicado: 18 Oct 2008 20:46
por nemimc