***Cr?pes.......ba?ados en chocolate templado y caramelo****:

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quebueno
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***Cr?pes.......ba?ados en chocolate templado y caramelo****

Mensaje por quebueno » 22 Oct 2008 17:40

bueno.. os dejo esto,.

Cr?pes...con nata montada.. ba帽ado s en chocolate templado y caramelo
estos con chocolate templado...
Imagen

estos con caramelo..

Imagen


receta...


Ingredientes: para los Cr?pes

200g. de harina
4 huevos
? l. de leche
1lim贸n ( FRUTA, no?, jajaj)
2 cucharadas de azucar
Mantequilla
Sal
2 cucharadas de ron( ron palido..ea..jajja de gran?)


Ingredientes: para la nata montada

400 gr. de nata para montar
100 gr. de az煤car glass ((me gusta dulcee, jaajj)




En un recipiente se pone la leche, harina, azucar, raspadura de lim贸n y los huevos batidos y el ron.
Se remueve todo para mezclarlos y ser pasa por un colador para que no quede grumos. Una vez bien mezclado se pone u n pellizco de sal y se mezcla todo de nuevo.

Para hacer los Cr?pes se prepara una sarten peque帽a , se pone una nuez de mantequilla y se extiende bien por toda la sarten para que 茅sta solamente quede bien untada, pues la pasta no ha de freirse mucho?vamos retiramos la mantequilla sobrante..
Cuando la sarten este bien caliente se pone una o dos cucharadas de pasta , segun el tama帽o q se desea hacer, se mueve la sarten para que la pasta se extienda r谩pidamente por todo el fondo.
Cuando este cuajada se se le da la vuelta con la ayuda de un tenedor o esp谩tula para que se dore por el otro lado.

Se pueden servir calientes o enrollados, doblados etc etc.. rellenos de lo que mas ? guste,..en este caso los he puesto con nata montada y chocolate templado..y otras nata montada y con caramelo..

Para hacer la nata montada?

Poner la mariposa en las cuchillas, agitar bien el brick e incorporar la nata que se desee, programar a velocidad 3-4. No programar tiempo, estar pendiente hasta que se haya montado. Una vez montada incorporar el az煤car y mezclar con la esp谩tula.

kina-1985
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Mensaje por kina-1985 » 22 Oct 2008 17:53

que ricoooo,jejeje
joe voy comer algo que me a entrado un hambre dulce al ver tus crepes..jeeje
saludos

begojjj
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Mensaje por begojjj » 22 Oct 2008 17:54

que rico :lol: ..ya discutiremos en el otro posts,... lo del lim贸n jajaja :wink: :lol: :lol: :lol: :nodigona:

Oye,.. que yo antes de montar la nata pongo el az煤car,... ? no es m谩s fac谩l as铆? :nodigona:

besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

marisma69
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Mensaje por marisma69 » 22 Oct 2008 18:02

Muy buenos crepes para la merienda, :up:

Eguski
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Mensaje por Eguski » 22 Oct 2008 18:03

:plas: :plas: :plas:
Que ricos maria, me voy a tu casa a merendar. :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso:

Maxorata
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Mensaje por Maxorata » 22 Oct 2008 18:10

Mariquilla esto me gusta :lol: :lol:


Gracias por la merendona :wink:

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Mensaje por quebueno » 22 Oct 2008 18:16

Maxorata escribi贸:Mariquilla esto me gusta :lol: :lol:


Gracias por la merendona :wink:
Pedrito... lo se!! 8) 8)

quebueno
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Mensaje por quebueno » 22 Oct 2008 18:17

kina-1985 escribi贸:que ricoooo,jejeje
joe voy comer algo que me a entrado un hambre dulce al ver tus crepes..jeeje
saludos
jajajj es q la hora se las trae..!! :lol: :lol:

Cracky
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Mensaje por Cracky » 22 Oct 2008 18:31

Se me hace la boca agua :babas: :babas: :babas:

Encima a estas horas...

:beso: :beso:

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Mensaje por quebueno » 22 Oct 2008 18:34

begojjj escribi贸:que rico :lol: ..ya discutiremos en el otro posts,... lo del lim贸n jajaja :wink: :lol: :lol: :lol: :nodigona:

Oye,.. que yo antes de montar la nata pongo el az煤car,... ? no es m谩s fac谩l as铆? :nodigona:

besitos bego :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:
pues en la recta de la th.. lo pone asi y asi lo hago.. bego

vale... ya pensaremos lo de q si se admite limon c**o animal de compa帽铆a... :lol: :lol: :lol:
jejejej :beso:

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