necesito recetas de flanes
Publicado: 23 Oct 2008 22:02
ola chicas necesito recetillas de flanes de todo tipo para ver unos cuantos y hacer uno que nunca he hcho uno asi que si teneis alguno por favor ayudarme, un saludo
yo tengo estos guardados del foro...que se las he ido copiando a las foreras...
FLAN DE GALLETAS MARIA
Ingredientes
Galletas maría.
Una tarrina de margarina. Una yema de huevo. Azúcar. c**o rallado. Chocolate de cobertura VALOR.
Instrucciones
Se pone a derretir en un cazo la mantequilla. Una vez derretida, se retira del fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente. Se le añade la yema batida y azucar al gusto. Se remueve bien y se lleva al congelador. Vigilaremos de vez en cuando hasta que la mezcla enfríe y adopte una consistencia cremosa. A continuación con un cuchillo vamos untando la crema en las galletas, formando una torre (c**o una pila de monedas). Se repite la operaci?n hasta que se termine la crema. Se lleva a la nevera y se reserva hasta que este bien frio y bien pegado. A continuación se prepara un chocolate espeso con cobertura VALOR. Se preparan dos trozos de papel alumúnico. En uno extenderemos el chocolate y en otro el c**o rallado. Sacaremos de la nevera las galletas y le daremos una vuelta por el chocolate y otra por el c**o. Lo llevaremos a enfriar de nuevo. Una vez bien enfriado y consolidado se proceder? a cortar con el cuchillo en diagonal (c**o si se estuviese cortando un chorizo). Listo para comer, que aproveche.
FLAN DE NARANJA
ngredientes
- 8 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 60 ml de zumo de naranja natural
- La cáscara rallada de 1 naranja
- 385 gr de azúcar
- 1 litro de leche
- Una pizca de sal
Preparación
1. Calentar el horno a 180ºC. Batir los huevos, añadir la vainilla, la cáscara de la naranja rallada, el zumo de la naranja, 385 gr de azúcar, la leche y la sal y mezclarlo bien.
CARAMELO
3. Echar la mezcla de los huevos en los moldes caramelizados y llevarlo al horno, al baño María.
4. Hornear entre 45-60 minutos dependiendo del tamaño de la flanera o hasta que al pincharlo con la punta de un chuchillo, ésta salga limpia.
5. Dejar enfriar y refrigerarlo toda la noche.
A la hora de sevir, desmoldar y decorarlo al gusto
FLAN DE LIMON
Ingredientes:
1 Bote de leche condensada
4 huevos
2 limones
tomando c**o medida el bote de la leche condensada: 2 botes de leche
Hacer caramelo con 2 cucharadas soperas de azúcar y caramelizar con él un molde para microondas.
Preparación:
Mezclar la leche condensada con los huevos, el zumo de los limones y la raspadura de uno de ellos e introducirlo en el molde que ya estará caramelizado. Meter todo al baño María en el microondas durante 15 minutos a temperatura míxima
