Mermelada ligh:

[PEQUE]

Hola,

me he fijado que la "mermelada ligh" parece c**o gelatina con fresas, me pregunto si alguien la ha hecho en casa.

Parece gelatina de fresa con fresas endulzada con edulcorante...

Alguna idea??

Gracias

[marijose35]

hola peque yo hago mermelada en mi cocinera y sustituyo el azucar por aspartamo ( edulcorante ) y sale muy buena

[lia_]

yo la hago en el microondas con edulcorante en grano y sale muy rica tambien.

[LUDA]

Que proporci?n de aspartamo le pones???

Gracias !

[saskia7]

?El aspartamo en la hecha en la Bd se pone al final no? Porque el bote dice que con la cocción pierde su poder endulzante

[PEQUE]

Hola,

c**o la haces en el microond así?

donde se compra el aspartamo??

Yo tengo el Thermomix, se puede hacer con edulcorante??

Gracias

[saskia7]

Hola,

c**o la haces en el microond así?

donde se compra el aspartamo??

Yo tengo el Thermomix, se puede hacer con edulcorante??

Gracias

El aspartamo es el componente del Natreen granulado, por ejemplo. Tiene un sabor más agradable que las sacarinas, pero el inconveniente de que con la cocción pierde su poder endulzante (en el microondas no).

[lia_]

Hola,

c**o la haces en el microond así?

donde se compra el aspartamo??

Yo tengo el Thermomix, se puede hacer con edulcorante??

Gracias

pues mira, la receta q tengo es esta:
500g. de fresas
300g. de azucar(con natreen echas el equivalente en volumen)
zumo de medio limon
trocear las fresas, poner en un recipiente con el natreen y el limon. cocer sin tapar 20 min a maxima potencia removiendo a la mitad de la coccion. ponerlo en un recipiente con altura pq el liquido sube durante la coccion.

yo lo hago sin limon y con menos endulzante pq me gusta mas asi. pero probaria la receta original y luego adaptala a tu gusto.

a ver si te gusta.

[Luzdivina]

Me anoto la receta para hacerla en el micro, fácil, rápido y ligeraaa

Gracias

[PEQUE]

Gracias,

tomo nota y os cuento.