ingredientes para 6 raciones:
3 manzanas
300 gr de queso fresco
azúcar al gusto
100 gr de arroz
1 vaso de leche
Pelamos las manzanas y las partimos a trozos grandes, las cocemos con poquésima agua y a fuego lento. Cuando esten hechas, pero consistentes (no hace falta que se desintegren) les agregamos el queso y el azucar, no hace falta escurrirlas porque se les pone la mínima expresión de agua. Lo pasamos por el túrmix.
A parte hervimos el arroz en la leche, cuando está blando y se beba la leche lo mezclamos con la crema. Se pone a la nevera en tazas individuales.
Una vez frio ya se puede servir
No, no es ligth, pero está re buena. gracias X?nia 