21 bis. curso pasteleria: bizcocho simple:

[mousevalencia]

el ultimo mensaje del curso tambienb le puse c**o nunero 21, pero me equivoque y repeti el mismo qeu puse en el numero 20 (bizcocho plancha)

BIZCOCHO SIMPLE

para melindros, centros, tartas

6 huevos
175g harina
75g maicena
250g azucar

montar claras-azucar a punto nieve fuerte, añadir asl yemas simplementes rotas realizando movimientos envolventes de abajo-ariba hasta que no se vea el amarillo de las yemas, añadir als harinas tamizadas de golpe y remover con espatulo enseguida con movimientos envolventes lentos hasta quedar esponjosa. HOrnear c**o bizcocho corriente ((capitulo 19)

[pepa]

HOLA MOUSSE??? GRACIAS POR LA RECETA. ?ESTÉS MEJOR DE LO TUYO?


UN SALUDITO

[Oscar]

Lo mismo digo Mouse, gracias
Saludos, Oscar

[enderthorne]

muchas gracias queda apuntada


q tal el mal de amores????


un sldo ender