Ideas para cena especial:

[xiquis]

Hola familyyyyyy
La semana que viene unos días una amiga de fuera, a quien hace mucho que no veo. Aprovechando que próximamente será su cumpleaños, quería "regalarle" una cena, ya que ese día ya no estará por aquí.

Necesito ideas, y quien mejor que vosotros que sois unos cracks (no es peloteo, es q se ve cada día en este foro). No quiero nada muy "serio", sino tipo pica pica, un poco de todo, caliente y frío, para elegir. No sí si me explico

A ver que se os ocurre, majetes

Gracias, gracias, gracias a todos

[canarygirl]

Para el postre, te recomiendo Volcanes de Chocolate:




La receta está aquí:

receta3098.html#start

Se puede hacerlo hasta 24 horas antes de hornear, y hornearlo mientras están comiendo---hay que dejar que se quede a temperatura ambiente antes de hornear.

[Atina]

Para el postre, te recomiendo Volcanes de Chocolate:


La receta está aquí:

receta3098.html#start

Se puede hacerlo hasta 24 horas antes de hornear, y hornearlo mientras están comiendo---hay que dejar que se quede a temperatura ambiente antes de hornear.

Son moldes de flanes individuales o son mas grandes ? Servirian los rizados tambien ? Es que tengo unas ganas de probarlo, pero c**o que no me atrevo con ello.

[yeyu]

pues yo para picotear te recomiendo los bombones de jamon (tambien los puedes hacer de salmon) son rapidos, muy vistosos y muy ricos
recetas-postt32864.html

[canarygirl]

Para el postre, te recomiendo Volcanes de Chocolate:


La receta está aquí:

receta3098.html#start

Se puede hacerlo hasta 24 horas antes de hornear, y hornearlo mientras están comiendo---hay que dejar que se quede a temperatura ambiente antes de hornear.

Son moldes de flanes individuales o son mas grandes ? Servirian los rizados tambien ? Es que tengo unas ganas de probarlo, pero c**o que no me atrevo con ello.

Si, yo utiliz? flaneras individuales...tambiéntengo unos moldes rizados, pero son mas...." así" para limpiar. Pero...tengo que decir la verdad, salen mas bonitos con los moldes rizados. Te sorprender?s lo fáciles que son....y tienen una presencia!!!! Solo se oyen las cucharas y los mmmmmmm's.

[Ruben]

No hay nada c**o unos langostinos "ni fritos ni cocidos". Son fáciles y puedes tenerlos terminados 15 minutos antes de comerlos....no es c**o con la plancha, que es "hacer y comer" y más incómodo.

Para 1 kg de langostinos:

Pones un poquito (muy poco) de aceite en una sartén ancha y honda.
En ese aceite pones 1 hoja de laurel y una guindilla de cayena partida por la mitad.

Enciendes el fuego y cuando comience a humear (justo cuando comience) pones los langostinos. Los fríes primero por una cara y luego por la otra, pero lo justo que empiecen a cambiar de color, que se queden medio crudos. Cuando hayan cambiado de color les añades el siguiente majado:

2 o 3 dientes de ajo y 1 cucharada de perejil fresco picado, ambas cosas machacadas en el mortero.
El zumo de 1 limón.
1/2 taza de aceite de oliva
Introduces todos los ingredientes en un frasco, lo tapas y lo agitas (puedes tenerlo preparado el día de antes).

Mezclas con los langostinos, bajas el fuego, tapas la sartén y los mantienes así durante 6 o 7 minutos.

A la hora de servir les pones sal gruesa.

Y que no falte una botella de vino blanco bien frío y pan para mojar en la salsita.

[canarygirl]

No hay nada c**o unos langostinos "ni fritos ni cocidos". Son fáciles y puedes tenerlos terminados 15 minutos antes de comerlos....no es c**o con la plancha, que es "hacer y comer" y más incómodo.

Para 1 kg de langostinos:

Pones un poquito (muy poco) de aceite en una sartén ancha y honda.
En ese aceite pones 1 hoja de laurel y una guindilla de cayena partida por la mitad.

Enciendes el fuego y cuando comience a humear (justo cuando comience) pones los langostinos. Los fríes primero por una cara y luego por la otra, pero lo justo que empiecen a cambiar de color, que se queden medio crudos. Cuando hayan cambiado de color les añades el siguiente majado:

2 o 3 dientes de ajo y 1 cucharada de perejil fresco picado, ambas cosas machacadas en el mortero.
El zumo de 1 limón.
1/2 taza de aceite de oliva
Introduces todos los ingredientes en un frasco, lo tapas y lo agitas (puedes tenerlo preparado el día de antes).

Mezclas con los langostinos, bajas el fuego, tapas la sartén y los mantienes así durante 6 o 7 minutos.

A la hora de servir les pones sal gruesa.

Y que no falte una botella de vino blanco bien frío y pan para mojar en la salsita.

Y me quejaste de la foto? T?o.........mojar pan en la salsita de langostinos es c**o probar el cielo.

[Erruki]

Hola xiquis:

Yo te propongo algo que no tienes ni que cocinar sencillo bueno y agradable

Unos higos buenos partidos en mitades con un buen jamon de Jabugo.No veas c**o le pega. Hace unos sábados los com? en un restaurante en La Costa Braba.

Saludos. Erruki

[azul]

Y unos pates?

modules.php?name=Recipes&op=newpage&pagenum=6


y unas ensalad así

recetas4.html

tostadas con algun relleno, me e comprado el libro "365 tostadas"si te apetece alguna me lo dices y la cuelgo

[pinchita]

Hola, mira este enlace...son fotos de una cena informal a base picoteo, a lo mejor hay algo que te de alguna idea:
postlite19285-fotos.html+++++cena