calabazas.:

[angeles153]

Hola amigas.Me dio por semprar pepitas de calabaza en la huerta y me salieron tantisimas calabazas que no se que voy hacer con ellas.Pense en hacer mermelada en crema no se.Es que ademas son enormes de 10 k y mucho mas cada una.Estas calabazas no sirven para hacer el cabello de angel es la amarilla redonda.Pues tambien tengo calabacin un monton el que menos 10 k me pesa.Lo puse las pepitas nunca mas mire para ellas y cuando me fui a dar cuenta la cosecha del año.

[Ruben]

Con los calabacines los puedes cortar a ruedas rebozarlos y freirlos, crema de calabacín, etc (tienes varias recetas en el album)

y cuando te canses de ellos yo si fuera tú haréa una perola gigante de pisto y lo embotar?a al baño maría. Así tienes para todo el año y es socorrido para acompañar muchas comidas (huevos fritos, filetes, alb?ndigas, etc).

Pisto (no te pongo cantidades porque es bastante relativo, más o menos calculo que para un 1 kg de calabacín, 1 cebolla grande, 2 pimientos verdes, 3 dientes de ajo y 1 lata de 1/2kg de tomate frito).

De todas maneras...?CALABACINES DE 10 KG? joer, yo nunca los vi tan grandes, c**o mucho de 2 kg creo que tienes para regalar unos pocos

Pones un poco de aceite en la perola y añades los ajos picados finos.
Cuando comiencen a dorarse pones la cebolla y el pimiento verde tambiéncortados finos. Rehogas hasta que comiencen a ablandarse.
En ese momento echas el calabacín cortado en daditos y continuas rehogando. A?ades sal.
Cuando está blando pones el tomate frito, mezclas y dejas cocer 10 minutos. Rectificas de sal si es necesario.

Con la calabaza no te puedo sugerir nada, ya lo siento, porque nunca la he usado en la cocina.

[malena]

Pues yo no puedo ayudarte mucho, lo que si creo es que las calabazas duran bastante tiempo en un lugar fresco si es la de piel gruesa, si es de piel fina tienes que consumirla mas rapidamente.
Yo he intentado sembrarlas varias veces y nunca he cosechado ninguna...

[Joy24]

mira aqui hay muchisimas recetas de calabaza http://www.arecetas.com/calabaza/

y los calabacines....en serio que son de 10 kg?parece una monstruosidad

muchos