MILHOJAS DE SALM?N:
Espero que os guste:
ROLLITO DE SALM?N AHUMADO
Ingredientes:
- Salm?n ahumado
- Queso tipo san Mill?n, Philadelphia...
- pepinillo
- alcaparras
- perejil
- eneldo
Preparación:
Picar todos los ingredientes menos el queso y el salm?n.
Mezclar bien el queso con el picadito anterior de forma que se nos haga una crema.
Extender las lonchas de salm?n Haciendo una l?mina de salm?n, encima extender la crema y enrollamos con mucho cuidado. Después lo envolvemos en papel film y lo metemos al congelador para que sea más fácil después cortarlo.
Se puede presentar en una bandejita sobre un lecho de lechuga o en panecitos de canapés.
Por último engelatinar (untar con gelatina) con gelatina neutra.
Está riquísimo, probad.