Toda la Gastronomía a tu alcance
-
Lisi - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4951
- Registrado:12 Mar 2004 01:00
Apio, mi gran desconocido
Mensaje
por Lisi » 12 Sep 2005 08:46
chicas a mi!
necesito una ayudita.
he comprado apio proque siempre que lo pruebo me gusta pero ahora que lo tengo en acsa, para hacerlo yo, no tengo ni idea de c**o hacerlo.
Hoy haré un salteadod e verduras, se lo puedo poner? tarda en cocerse?
y a las ensaladas se le pone? crudo?
alguna recetica molona?
gracias!

-
amma - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3079
- Registrado:18 Jul 2005 01:00
Mensaje
por amma » 12 Sep 2005 08:57
a nosotros c**o realmetne nos gusta es en ensaladas, tanto una buena ensala con manzana y apio excelente, sinembargo la forma en que a mis hijos les gusta mas es c**o las sirven en un restauran americano hooters, con alitas de pollo y bastones de apio con salsa de queso roquefort, este queso le va muy bien.
ah, en ensaladas es crudo
-
MariaJulia - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4881
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Comunidad de Madrid, Espa?a
Mensaje
por MariaJulia » 12 Sep 2005 08:58
Hay una ensalada con apio que está muy buena.
Un par de ramitas de apio, peladas y quitados los hilos, cortado en cuadraditos.
Una manzana tipo GranSmith pelada y cortada en cubitos
1 triangulo de queso az?l
Nata
Nueces troceadas.
Aceite
Mezclar el queso con la nata para conseguir una salsita, colocar la manzanas, el apio y las nueces en una ensaladera, rociar con un poco de aceite y añadir la mezcla nata/queso.
-
IlianaBenitez - Jefa de cocina

- Mensajes:5873
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Madrid - Espa?a
Mensaje
por IlianaBenitez » 12 Sep 2005 09:14
Lisi, a mi c**o más me gusta es en ensaladas cortado bien chiquitito y no mucha cantidad ( tiene un sabor muy marcado), la ensalada de pollo con manzana y apio está muy buena.... c**o te dice María Julia teienes que quitarle unos hilillos....... en el salteado de verduras se hace al mismo tiempo que las verduras, me gusta dejarlo cruji

y no eches mucha cantidad porque te resalta ese sabor sobre los otros

-
IlianaBenitez - Jefa de cocina

- Mensajes:5873
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Madrid - Espa?a
Mensaje
por IlianaBenitez » 12 Sep 2005 09:18
amma escribió:a nosotros c**o realmetne nos gusta es en ensaladas, tanto una buena ensala con manzana y apio excelente, sinembargo la forma en que a mis hijos les gusta mas es c**o las sirven en un restauran americano hooters, con alitas de pollo y bastones de apio con salsa de queso roquefort, este queso le va muy bien.
ah, en ensaladas es crudo
Amma, yo he estado en ese restaurante en Miami y me encantaron esos bastoncitos de apio con la salsita blanca... y las alitas de pollo ummmmmmmmmmm están de vicio!!! pero tambiénme gusta mucho el apio en ensalada con la manzana, esa combinación queda perfecta

-
Lisi - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4951
- Registrado:12 Mar 2004 01:00
Mensaje
por Lisi » 12 Sep 2005 09:38
pues me animar? a ponerle un pedazo a mi salteado hoy y el resto para la ensalada de pollo, manzana ..etc
graciasss
ya les contaré

-
IlianaBenitez - Jefa de cocina

- Mensajes:5873
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Madrid - Espa?a
Mensaje
por IlianaBenitez » 12 Sep 2005 09:46
Lisi escribió:pues me animar? a ponerle un pedazo a mi salteado hoy y el resto para la ensalada de pollo, manzana ..etc
graciasss
ya les contaré

Acuerdate... no te pases que tiene un saborcito fuerte..

-
amma - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3079
- Registrado:18 Jul 2005 01:00
Mensaje
por amma » 12 Sep 2005 10:02
-
Lisi - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4951
- Registrado:12 Mar 2004 01:00
Mensaje
por Lisi » 12 Sep 2005 19:50
ya le he puesto a mi salteadito de verduras...y quedé divino.
para el jueves o asi cae con el pollo y la manzana.

-
kiwi - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4159
- Registrado:15 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Alcal? de Henares (Madrid)
Mensaje
por kiwi » 12 Sep 2005 20:12
A mí sólo me gusta en sopa de verduras ( y poquita cantidad porque tiene un sabor muy intenso).
un beso, Lisi

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados