Costillas adobadas al vacio:

[enderthorne]

bueno aqui os pongo mi ultimo experimento (ya q es la primera vez q cocino al vacio)

costillas adobadas cocinadas al vacio:



la receta:

costillas de cerdo, sal, pimenton, oregano, aceite de oilva

se adoban las costillas y se dejan reposar un dia en el frigo, se cierran en una bolsa al vacio y se meten en agua y se deja hacer a fuego lento durante dos horas aprosimadamente

se saca de la bolsa y se sirve acompañados de unas patas asdas con aceite y pimenton

espero q os guste

ender

[oliviapop]

Ala hija, que pintorra!!!!!
SEGURO

[canarias2005]

[smamparo]

QUE PINTA MAS RICA TIENEN

[Susita]

Ender!!! que ricoooo!!! Madre mia que hambre!
Te ha quedado de lujo, gracias

[maripepa]

Jooooooooo ,Ender !!!!
Que pinta más rica ,me voy a tener que pensar lo de comprar la maquinita del vacio.

[enderthorne]

yo tb no voy a estar todo el dia pidiendosela a mi ami amiga, me va a mandar a la porra y esto de la cocina al vacio me esta empezandoa a gustar




ender

[marianquiros]

???RIQUIIIISIIIMASÍ?

[nachete]

[Anad]

Tengo envasadora de vacio pero no he cocinado nunca nada con esta técnica.
¿Merece la pena? ¿Quedan mejor que haciendolas en el horno?.

Saludos.