pimientos del piquillo con mejillones:

[mousevalencia]

Pimiento del piquillo con mejillones

8 pimientos piquillo o de cornetilla
200gr de mejillones limpios (los conglados sirven)
250g de besamel
1 cucharadita de curry y otra de perejil picado
1 cucharada de queso rallao
harina, huevo y aceite

Saltear lo mejillones picados en un poco de aceite oliva a fuegoo medio,añadirel el curry y el perejil, remover bien, echar la besamel removiendo minetras se añade,cocer 4-5`, ?adirel el queso rallado, mezcclar y rellenar lo pimientos, rebozarlos con harina y huevo yfreir por ambos lados.

[Anonymous]

Pimiento del piquillo con mejillones

8 pimientos piquillo o de cornetilla
200gr de mejillones limpios (los conglados sirven)
250g de besamel
1 cucharadita de curry y otra de perejil picado
1 cucharada de queso rallao
harina, huevo y aceite

Saltear lo mejillones picados en un poco de aceite oliva a fuegoo medio,añadirel el curry y el perejil, remover bien, echar la besamel removiendo minetras se añade,cocer 4-5`, ?adirel el queso rallado, mezcclar y rellenar lo pimientos, rebozarlos con harina y huevo yfreir por ambos lados.

?Muy buenos! gracias Mouse