urgente receta berenjenas:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
bely
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:414
Registrado:05 Feb 2005 01:00
Ubicación:San Roque Cadiz
urgente receta berenjenas

Mensaje por bely » 27 Sep 2005 18:01

perdonarme chicas no tengo tiempo para nada me gustaria me dieseis alguna receta rapida de berenjenas

gracias

darura
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3445
Registrado:23 Sep 2005 01:00
Ubicación:Rincon de la Victoria (M?laga)

Mensaje por darura » 27 Sep 2005 18:13

las cortas en rodajas gruesas, las salas y las dejas unos minutos para que saquen el amargor. Cortas las rodajas a lo largo c**o si fueran palitos de patatas y las pasas por harina, huevo y pan rallado. Se frien en aceite bien caliente.....y listas para servir :beso:

nachete
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6693
Registrado:19 Jul 2005 01:00
Ubicación:MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.

Mensaje por nachete » 27 Sep 2005 18:21

c**o dice Darura las cortas en rodajas gruesas, le echas sal, las dejas escurrir para quitar el amargor. Hasta aquí todo igual :lol: :lol:

Pasas las rodajas por harina y huevo y las fries. Dejas escurrir las rodajas en papel de cocina.

Vas montando una milhoja con una rodaja de berenjena y una de queso, una de berenjena y una de queso, asi sucesivamente.

Una vez montada la milhoja al horno a gratinar. 180º unos minutos.
Utiliza un queso que funda bien, por ejemplo Havartii, Brie, etc..
Tambien le puedes añadir por medio una loncha de jamón serrano.

Pruebalo y me cuentas! Sale buenisimo!!!!!!!! :up:

darura
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3445
Registrado:23 Sep 2005 01:00
Ubicación:Rincon de la Victoria (M?laga)

Mensaje por darura » 27 Sep 2005 18:26

CON TU PERMISO, CREO QUE YO TAMBIEN LAS VOY A PROBAR ASÍ :dientes:

enderthorne
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8515
Registrado:20 Ene 2005 01:00
Ubicación:Sevillano en Gij?n
Contactar:

Mensaje por enderthorne » 27 Sep 2005 19:00

receta3157.html#start

aqui tienes una recete


espero q te guste

:beso: :beso: ender

enderthorne
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8515
Registrado:20 Ene 2005 01:00
Ubicación:Sevillano en Gij?n
Contactar:

Mensaje por enderthorne » 27 Sep 2005 19:04

receta3547.html#start


y aqui tiienes otra receta :wink:

:beso: :beso: ender

bely
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:414
Registrado:05 Feb 2005 01:00
Ubicación:San Roque Cadiz

Mensaje por bely » 28 Sep 2005 10:31

gracias chicas esta noche probare alguna

y lo dicho, tengo muchas ganas de estar con ustedes pero no tengo tiempo de nada, con el trabajo, los 2 niños, y preparar una nueva casa estoy algo liada

pero espero estar pronto con ustedes

mucha gracias

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados