nido de patatas paja con carne (report):

[Brea]

bueno aqui estoy con mi reportaje , pero quiero pediros disculpas , por la calidad de las fotos , estan un poco oscuras, pro bueno a ello.
INGREDIENTES:

los que veis , ah! una cosa se me olvido poner el queso en la foto , yo le puse mozarella.

corto las patatas paja y la meto en agua para que no se peguen al freirlas

mientras pongo a pochar la verdura

incorporo el tomate para que se fria con la verdura le pongo pimenton y azucar

en un mortero machaco las aceitunas con el oregano

y lo mezclo con el sofrito lo dejo cocer unos minutos

en un paño de cocina o en papel absorvente , seco las patatas para que no salten al freirlas , y les pongo sal

frio las patatas en abundante aceite de oliva

pongo el sofrito en una bandeja para el horno y le pongo encima los huevos en crudo , y encima de todo el queso , ( mozarella rallada) y a gratinar

y este es su aspecto al salir del horno
ahora , con la presentacion a ver que tal ,
hacemos una monta?ita con las patatas paja


y le ponemos encima un poco del sofrito ya gratinado,
la pena es que no tengo moldes para haberlo puesto dentro de un molde antes de servirlo y asi habia quedado mejor presentado ,pero bueno , lo cierto es que esta muy ,muy bueno

y yata

[Mechita]

qué rico!!!!

[canarias2005]

muy ricooooo,y el reportaje genial

[cool]

muy bueno... si señor...

Una pregunta que no tiene nada que ver con cocina
?tienes un programa que se llama photoshop?? con ese puedes aclarar automaticamente las fotos que salen oscuras...

[Atina]

Genial El reportaje y la receta.

[queca]

Jejeje, este reportaje tambiénme suena.

[darura]

debe estar realmente bueno. gracias por la idea, hoy me servir? a la hora del almuerzo. ya te contaré.

[eu]

Me ha gustado mucho, pregunta de horno ?a qué temperatura - arriba y abajo - tiempo ?? es que con el horno aún no me llevo muy bien, lo uso poco y no le tengo cogido.

Muchas gracias, vaya reportajes buenas nos estais poniendo

[Brea]

muy bueno... si señor...

Una pregunta que no tiene nada que ver con cocina
?tienes un programa que se llama photoshop?? con ese puedes aclarar automaticamente las fotos que salen oscuras...

pos creo que noooooooo

[Invitado]

Yo tambien quiero hacerlas ?am ?ammmm