Mi comida de hoy (Reportaje):

Toda la Gastronomía a tu alcance
saskia7
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12070
Registrado:18 Nov 2004 01:00
Ubicación:Avil?s (Asturias)
Contactar:
Mi comida de hoy (Reportaje)

Mensaje por saskia7 » 08 Oct 2005 17:01

Un plato que probé cuando estuve en M?xico y que me encantó. Hoy la Peque lo prepar? para comer y estaba hummm de chuparse los dedos.
Ingredientes (las cantidades de las fotos son c**o para 5-6 personas):
Unas 15-20 tortillas mexicanas de harina de maiz, Peque las hizo, pero sirven compradas.
Imagen
6 filetes de cerdo, que se dejan marinar con sal, pimienta, limón y cerveza. Se hacen a la plancha y luego se cortan en cuadraditos
Imagen
Imagen
Champi?ones, pimiento verde, cebolla, bacon o jamón cocido y chorizo
Imagen
Se hacen a la plancha, pero con aceite, que queden jugositas. Cuidado con la sal, el bacon y el chorizo ya llevan.
Imagen
Cuando están listas se les añaden los trocitos de filete
Imagen
Al final se le pone queso tipo mozarella y se remueve para que se funda.
Imagen
Se ponen las tortillas sobre el guiso para que la grasita las impregne un poco y para que se calienten, si son compradas. Se sirven c**o tacos, es decir, la tortilla envolviendo el guiso (se nos olvidé hacer la foto final).
Con una cervecita :up:

Heleabel
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2007
Registrado:25 Sep 2004 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por Heleabel » 08 Oct 2005 17:11

uhmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! Han de estar para chuparse los dedos!!!!!

Estupendo reportaje!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

eucecas
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3166
Registrado:16 Jun 2005 01:00
Ubicación:barcelona

Mensaje por eucecas » 08 Oct 2005 17:15

madreeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!! que ricuraaaa!!!!!!!!!!!!!!!!...yo me apunto eh???...me encanta!!!!...os pediria un favor...desde que probe las tortitas mejicanas que me encantan he intentado hacerlas sin mucho exito...anda...ahora que podeis por que no haceis un reportaje enseñandolo paso a paso...YO QUIERO HACERLASSSSSSSSSS...dile a peque que se estrene y nos las ponga para hacer burritos...POR FA PLISSSSSSSSS...venga...os doy las gracias anticipadas...yo quiero hacer esta receta pero quiero saber c**o hago las tortitas...caseras por favor que las que venden parecen de plastico...GRACIAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!... :beso: :beso: :beso: :beso:

malena
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2419
Registrado:02 Feb 2004 01:00

Mensaje por malena » 08 Oct 2005 17:57

exquisito!

smamparo
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:852
Registrado:31 May 2005 01:00
Ubicación:mostoles (madrid)

Mensaje por smamparo » 08 Oct 2005 18:05

:up: QUE DELICIA DE PLATO

Invitado

Mensaje por Invitado » 08 Oct 2005 18:22

Me gusta :D

Peque_saltamontes
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:874
Registrado:16 Jul 2005 01:00
Ubicación:M?xico

Mensaje por Peque_saltamontes » 08 Oct 2005 19:27

Desde que tenemos camara digital... 8) jojojojo no paramos de hacer fotos!!! Juar juar juar :lol: Pero mira... fue bueno investigar, encontramos una mu guena, a buen precio y calidad de fotos ansina que.. por eso tiene exito el foro.. porque aca todo el mundo pregunta de todo y obtenemos lo mejor de todos! Ta mu gueno eso! Casi tan gueno c**o los tacos que nos comimos ?am ?am

marianquiros
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:15601
Registrado:29 May 2005 01:00
Ubicación:Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
Contactar:

Mensaje por marianquiros » 08 Oct 2005 19:40

???QUE COMIDA M?S RICA Y DIETETICA ,ME LA APUNTO (BUENO LE QUITO EL BACON Y EL CHORIZO)???? :beso: :beso: :beso:

LUDA
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9302
Registrado:06 May 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por LUDA » 08 Oct 2005 19:53

:babas: :babas:
Que ricooooooooo!
:plas: :plas: :plas:

marievalencia
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:626
Registrado:25 Sep 2005 01:00
Ubicación:Valencia

Mensaje por marievalencia » 08 Oct 2005 19:59

Hummmm! Que rico! :plas:

Me has dado ideas para la proxima cena mejicana!
Muchas gracias.

:beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados