Risotto integral con calabac?n y txistorra (fotos):

[Marco]

El risotto que prepar? hoy, invento aprovechando de lo que encontré en el frigorifico.

- un calabacín que sobraba
- una txistorra en el congelador (recuerdo del ultimo viaje a España)
- arroz integral
- caldo vegetal (preparado en polvo)
- un diente de ajo, aj?, perej?l picado
- aceite de oliva, brandy
- un quesito fundiente

Primero sofre? en una sartén calabacín, txistorra, el diente de ajo y el aj?.



Después añadí el arroz integral, regu? todo con abundante brandy y dejé evaporar. Pu?s a cocer todo cubierto de caldo, con fuego vivo. Al arroz integral hace falta cocer al menos 40 minutos.



Cuando estaba casi listo, le puse el perej?l picado y el quesito fundiente y mezcl? todo.



Ahora solo falta poner en los platos ... Mi mujer quedé extasiada

[Mer]

No es para menos... menuda pinta... y menuda combinación, que original!!!
Esto hay que probarlo!!!


saludos
mer

[REG]

mmm se ve muy rico, juro que hoy lo preparare y mañana de lo comento.
lo probaste de hacer con otra licor que no sea brandy.

saludos reg

te lo pregunto porque no tengo brandy, si tengo aguas ardientes tequilas

[Susita]

sin palabras Marco
Riquésimo
Gracias

[nachete]

En tu linea!

[Glo]

De impresion

[oliviapop]

Qué cosas tan ricas haceis, canallas!!!!

Por cierto, qué es el aj??

y el peperoncini?


ME ENCANTA EL PLATO QUE HAS PREPARADO!!!!

UN BESOTE!!!

[Juana_Redondo]

Pero que idea tiene que estar bueno por narices juana

[Arkia]

Vaya!!!!! Yo que siempre le he echado vinito blanco ahora probaré a ponerle el brandy, a ver que sabor tiene!!!!
Gracias te quedo genial.

[Brigi]

BUENISIMO c**o TODAS LAS RECETILLAS QUE NOS PONES ESTE TENGO QUE PROBARLO.