Tortilla dulce de pan
200 grs. de pan del día anterior
1 vaso de leche
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
Partir el pan en trozos y ponerlo a remojo en la leche caliente. Cuando enfríe, añadir los huevos batidos y el azúcar. Remover todo bien y freír en una sartén untada con una pizca de aceite o mantequilla, lo justo para que no se pegue (cuidado, que las cosas que llevan azúcar tienen más tendencia a pegarse). Se hace por los dos lados díndole la vuelta c**o a una tortilla normal.
