Ingredientes:
3 huevos
ralladura de limón
? Kg. de azúcar
? l de leche
1/4 l de aceite de girasol
400gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
Preparación:
1. bate los huevos con el azúcar hasta que se pongan muy firmes, a punto de nieve.
2. a continuación, a?ada el aceite, la leche y la ralladura de limón. Mezclalo bien todo con una cuchara de madera.
3. después de haber mezclado la levadura con la harina, le vas incorporando poco al poco al batido anterior sin dejar de remover.
4. una vez mezclado lo viertes en recipientes de papel de madalenas sin llenarlos del todo y lo metes al horno no muy fuerte 40 minutos.
5. antes de meterlas en el horno puedes espolvorearlas con un poco de azúcar o vainilla.
lo he hecho con la termomix (pero se puede hacer con batidora o a mano) y luego he puesto la masa en tres cuencos, a uno le he puesto trocitos de chocolate nestle postre, a otra el mismo chocolate pero diluido con leche y a otro nada
las que nolleban chocolate les he puesto por encima azucar vainillada y a las otras lo mismo mas fideos de chocolate
no se ponerlas mas grandes
