Aqui tenemos una expresion cuando hablamos de algo super facil...
"as easy as an apple pie"
y es tan cierto, debe ser lo mas facil que existe.
Aqui va la receta c**o la hago yo.
Besos, Diana
"Apple Pie" (the easy way)
Ingredientes:
4 manzanas Granny Smith bien grandes
3/4 taza de azúcar,
1 cucharadita de canela,
1/4 taza de zumo de limones
mantequilla o margarina para untar el molde,
2 laminas de masa congeladas (yo use shortcrust, pero puede ser hojaldre)
En un molde de pie (redondo y no demasiado profundo) que hayas impregnado con mantequilla previamente, colocas con cuidado una l?mina de masa, dejando que caiga por fuera del molde y que el centro quede bien cubierto.
Pela las manzanas y rebanalas bien delgadas. Colocalas todas en un bol grande y banalas con el zumo de limon.
Luego vas colocando sobre la masa en forma ordenada y ligeramente superpuestas y empolvoreas con el azucar y la canela mezclados en un pequeno bol. Continuas con otra capa de manzanas y mas cucharadas de azucar y canela y luego una tercera capa y mas canela y azucar encima.
Finalmente cubres con la otra lamina de masa, recortas todo lo colgante y repulgas un lindo borde.
Cortas una X en el centro para ventilar el vapor y decoras con el resto de la masa a tu gusto.
Y lista para hornearla a 170 grados durante 45 minutos.
Servirla tibia y con 1 cucharada o 2 de nata batida.
(Hoy me senti algo extravagante porque tenia algo de dulce de leche y mexcle 1/2 taza de nata batida con 1/2 taza de dulce de leche para sorprender a mis amigos)
