Ingredientes:
8 piezas de pollo ( yo hice 4 muslos, 4 contramuslos y una pechuga cortada a la mitad)
1 cebolla morada
3 dientes de ajo
una cdta de cominos molidos ( opcional) se puede usar el condimento de su preferencia
un vaso de vino tinto ( de los de agua)
1 hoja de laurel
sal y un fondo de aceite
En una cacerola con el aceite un poco caliente doramos el pollo, añadimos la cebolla y ajos bien picaditos, añadimos el comino, la hoja de laurel y un poquito de sal...... removemos bien y cubrimos con el vino, tapamos y dejamos cocer a fuego medio hasta que el pollo está tierno y quede una salsa escasa.
Servir con puré de patatas o arroz blanco
pero con vino blanco, y l zanahorias. 
