pastel de hojaldre...:

[nachete]

Hoy he hecho un pastel de hojaldre que os recomiendo. Ha salido riquísimo. Está relleno de setas manzana y foie-gras. Os dejo una foto.

Cuando pueda subir? el paso a paso.

[Salipebre]

Nachete, me declaro fan tuya

Pero c**o puedes cocinar cosas tan ricaaaaaaaaaaaaaaasss

[Telma]

... ?eso no se hace! No puedes dejarnos con la miel en los labios... ?esa recetita, por favor?

[quebueno]

pues sique tiene tela este plato!!!!!!!!!!!

................digo de bueno.

[nachete]

Aquí os dejo el paso a paso...

Rehogamos en una sarten, con un pelin de aceite de oliva media cebolla picada finita, las setas y media manzana en cubitos...




A continuación añadimos el foie-gras



Sobre una base de hojaldre, rellenamos con el sofrito....



Y con otra placa de hojaldre cerramos el pastel, sellando bien los bordes, para evitar que se salga, pinchamos con un tenedor el hojaldre y pintamos con huevo, para evitar que se queme en el horno.



Ahora al horno previamente calentado a 200º, durante más ? menos 15 minutos...




Ya sólo queda montar el plato.

[azul]

que rico y original



eres un artista nachete

[marme]

que pinta...........tiene que estar delicioso

[Lisi]

hay nachete me hacabas de dar una idea estupenda!!!!
haré eso mañana mismo!
una cosa...para desmoldar c**o hiciste porque era de baro. esperaste que resfriara un poco ,no?

voy a comprar una emrmelada para acompañarlo. la rebajar? un poco para hacerla tipo salsa...
peor em ha encantado!
ademas tengo unos moldecitos de barro personales,a si que los haré personales

[nachete]

hay nachete me hacabas de dar una idea estupenda!!!!
haré eso mañana mismo!
una cosa...para desmoldar c**o hiciste porque era de baro. esperaste que resfriara un poco ,no?

voy a comprar una emrmelada para acompañarlo. la rebajar? un poco para hacerla tipo salsa...
peor em ha encantado!
ademas tengo unos moldecitos de barro personales,a si que los haré personales

lo untú previamente con mantequilla, y esperé a que se enfriara un poco, con mucho cuidadito conseguí sacarlo sin problemas...

[Lisi]

hay nachete me hacabas de dar una idea estupenda!!!!
haré eso mañana mismo!
una cosa...para desmoldar c**o hiciste porque era de baro. esperaste que resfriara un poco ,no?

voy a comprar una emrmelada para acompañarlo. la rebajar? un poco para hacerla tipo salsa...
peor em ha encantado!
ademas tengo unos moldecitos de barro personales,a si que los haré personales

lo untú previamente con mantequilla, y esperé a que se enfriara un poco, con mucho cuidadito conseguí sacarlo sin problemas...