que hago con tantas fresas?:
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Re: que hago con tantas fresas?
batidos....marme escribió:Tengo un montón de fresas y no sé que hacer con ellas. os agradecería alguna sugerencia. Graciassssssssssss
Fresas al Cava
1/2 Kg. de fresas o fresones , 1 botella de cava , Pimienta blanca recién molida
Usar copas de cava en forma de flauta. Lavar y quitar las hojas verdes de las fresas. Partirlas por la mitad si son muy grandes. Repartirlas en ambas copas y llenarlas con el cava, que debr? estar muy frío. Añadir una pizca de pimienta molida en cada copa y servirlas al momento. Este postre debe tomarse muy frío.
Mousse de Fresa
Ingredientes
- 400gr. de fresas maduras.
- 3 claras de huevo.
- 110 gr. de azúcar.
- 350 gr. de nata montada.
- Limpiar las fresas y triturarlas .
- Pasarlas por un chino para quitarles las pepitas y las pieles.
- Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar.
- Montar la nata.
- Mezclar la nata y el pure de fresas, y añadir a continuación el merengue.
- Dejar la mousse en la nevera al menos 2 horas y servirla fría.
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CORONA DE FRESAS
? grs de harina (75)
? grs de azucar (100)
? virutas de chocolate blanco
? bizcocho:
? huevos (3)
? virutas de chocolate negro
? grs de fresas (cortadas en 4) (500)
? relleno:
? mitad de ralladura limon
? pizca de esencia de vainilla
? cc de nata montada con azucar (500)
Preparación: Bizcocho: calienta el horno a 180 grados. Engrasa ligeramente los lados y el fondo de un molde de 20 centímetros. Forra el fondo y los lados con papel untado en aceite. Pon las yemas de huevo y el azúcar en un cuenco, añade una cucharada de agua y b?telo con un batidor manual o el?ctrico hasta que la mezcla está espesa y casi blanca. A?ade la esencia y la ralladura. Tamiza la harina con la levadura e incorp?rala al cuenco de las yemas. Bate las claras a punto de nieve y a??delas a la mezcla de huevos, azúcar y harina. B?telo todo junto. Vierte en el molde y déjalo en el horno de 20 a 25 minutos. Deja enfriar unos minutos antes de sacar. Relleno: con un cuchillo corta el interior del bizcocho y rell?nalo con la nata y las fresas. Adorna con unas fresas y las virutas de chocolate.
((((... las he encontrao en internet)))
? grs de harina (75)
? grs de azucar (100)
? virutas de chocolate blanco
? bizcocho:
? huevos (3)
? virutas de chocolate negro
? grs de fresas (cortadas en 4) (500)
? relleno:
? mitad de ralladura limon
? pizca de esencia de vainilla
? cc de nata montada con azucar (500)
Preparación: Bizcocho: calienta el horno a 180 grados. Engrasa ligeramente los lados y el fondo de un molde de 20 centímetros. Forra el fondo y los lados con papel untado en aceite. Pon las yemas de huevo y el azúcar en un cuenco, añade una cucharada de agua y b?telo con un batidor manual o el?ctrico hasta que la mezcla está espesa y casi blanca. A?ade la esencia y la ralladura. Tamiza la harina con la levadura e incorp?rala al cuenco de las yemas. Bate las claras a punto de nieve y a??delas a la mezcla de huevos, azúcar y harina. B?telo todo junto. Vierte en el molde y déjalo en el horno de 20 a 25 minutos. Deja enfriar unos minutos antes de sacar. Relleno: con un cuchillo corta el interior del bizcocho y rell?nalo con la nata y las fresas. Adorna con unas fresas y las virutas de chocolate.
((((... las he encontrao en internet)))
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QUE RICO!!!!!!!!!!!BUENO TEVOY A DAR UNA RECETA MUY SECILLA Y DELICIOSA.
FRESONES AL OPORTO.
FRESONES L?MPIOS Y SIN EL PED?NCULO.
AZUCAR. q.b.
VINO OPORTO.
JUGO DE LIMON.
PREPARACI?N:
COLOCAR LOS FRESONES L?MPIOS,EL AZUCAR Y EL JUGO DE LIMON EN UNA FUENTE O PLAT?N ,A?ADIR EL VINO Y REMOVER BIEN PARA QUE SE INTEGREN TODOS LOS INGREDIENTES. DEJAR MACERAR POR 20 A 30 MINUTOS EN LA NEVERA. Y LISTO. S?RVELO CON HELADO DE VAINILLA.
OTRA RECETA SEIA QUE HICIERAS UNA FODUE DE CHOCOLATE, PARA REMOJAR LOS FRESONES EN ?L.
FRESONES AL OPORTO.
FRESONES L?MPIOS Y SIN EL PED?NCULO.
AZUCAR. q.b.
VINO OPORTO.
JUGO DE LIMON.
PREPARACI?N:
COLOCAR LOS FRESONES L?MPIOS,EL AZUCAR Y EL JUGO DE LIMON EN UNA FUENTE O PLAT?N ,A?ADIR EL VINO Y REMOVER BIEN PARA QUE SE INTEGREN TODOS LOS INGREDIENTES. DEJAR MACERAR POR 20 A 30 MINUTOS EN LA NEVERA. Y LISTO. S?RVELO CON HELADO DE VAINILLA.
OTRA RECETA SEIA QUE HICIERAS UNA FODUE DE CHOCOLATE, PARA REMOJAR LOS FRESONES EN ?L.
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