Aquí os pongo la recetilla:
Ingredientes:
1 vaso de leche (yo le he puesto leche de soja)
125 ml de aceite
3 huevos
35 gr. de levadura prensada
750 gr de harina
5 gr. de sal
la ralladura de 1 limón
la ralladura de 1 naranja
1. Disolver la levadura en la leche templada y mezclarla en un bol con todos los ingredientes.
2. Amasar (yo lo he hecho con amasadora). Cuando la masa se despegue de las paredes, formar una bola, enharinarla y ponerla en un bol, hacerle un corte en forma de cruz y dejarla levar durante 1 hora y media.
3. Pasado el tiempo de levado, formar las medias noches y colocarlas ya en la placa de horno, plancha de silicona, etc, donde las vay?is a hornear vaya, y dejarlas levar de nuevo hasta que doblen su tamaño. Una vez hayan doblado su tamaño, pintarlas con huevo batido y hornearlas a 200º durante 15 ?20 minutos
Despues del primer levado
Despues el segundo levado
En el horno
Y el resultado
