TARTA DE ARROZ CON LECHE:

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irutxu
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TARTA DE ARROZ CON LECHE

Mensaje por irutxu » 24 Jun 2004 17:29

Hola !!!

Esta SI q lleva arroz. Si os gusta el arroz con leche, este postre os va a encantar. Os diré q yo es de la unica manera q c**o arroz con leche :lol: , de la manera tradicional me aburre :)

A ver q tal queda esto.. acabo de escribirla en WORD .. he hecho copiar y pagar .. pero .. :duda:

Ingredientes (para un molde de 26 cm. de Di?metro)

-1 bizcocho casero fino (la base, c**o de 1 cm de grosor. Creo q la ultima vez emple? 3 huevos)
-Un almíbar para el bizcocho
-1 litro y 1/2 de leche entera
-150 grs. de arroz
-12 hojas de gelatina sin sabor (c**o referencia yo uso la marca Gelita)
-200 grs. de azúcar o al gusto (A mi no me gusta muy dulzón)
-3/4 partes de un brik de nata líquida
-4 claras de huevo
-La corteza de 1 limón
-1 rama de canela
-Canela en polvo

Elaboración:

-Poner un almíbar en el bizcocho y reservar.
-En una cazuela hervir el arroz con la leche, la canela en rama, el azúcar y la corteza del limón.
-Rehidratar las hojas de gelatina en agua.
-Cuando el arroz está listo, retirar la corteza de limón y la canela, y añadir las hojas de gelatina y las dejamos cocer hasta que se disuelvan. Reservamos hasta que se enfríe.
-Una vez frío (no se tiene q enfriar del todo, aun tiene que estar algo cálido), añadir la nata líquida y las claras de huevo montadas a punto de nieve.
-Verter toda la mezcla en el molde en el q tenemos el bizcocho, ya mojado en almíbar y dejar q se enfríe (en la nevera lo tapamos con ?flim? ? creo q se escribe así al plástico alimenticio q venden en rollos :duda: . Cuando está listo para servir, espolvorearlo con canela en polvo y a disfrutar!!!! Bien fresquito !
:dientes:

Es un postre q sorprende al comensal (si no lo ha probado antes, y , también, si le gusta el arroz con leche :) ) os lo advierto :wink:

Espero q os guste :beso: :beso:

Marquinez
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Mensaje por Marquinez » 24 Jun 2004 17:42

Vaya día que llevas más goloso :plas:
Este foro es un peligro :cry: , así no hay forma de mantener el régimen :cry:

Esta me la guardo para cuando este de vacaciones :)

pinchita
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Mensaje por pinchita » 24 Jun 2004 17:44

Me gusta, me gusta....cuando venga mi hermano de vacaciones se la haré porque el arroz con leche es su podtre favorito

irutxu
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Mensaje por irutxu » 24 Jun 2004 17:45

ya lo creo q lo llevo goloso :nodigona: debo estar con "el mono" .... en menos de una semana he llegado a hacer 5 ? 6 tartas/pasteles... en casa "me odian" :nodigona: por aquello de q no pueden llevar la "operacion biquini" por mi culpa

tendran cara !!! :x
me alegra q te guste :) verás c**o queda muy "cuca" en la mesa :wink:

:beso:

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