Es una salsita super rica para acompanar carnes en general.
Hasta el mas humilde chorizo o la carne mas desabrida se realza con
este gravy.
Ojala les guste tanto c**o a mi.
"Gravy de Cebollas"
1 cebolla grande o 2 pequenas
2 cucharadas de margarina
1 cucharada generosa de harina
300 ml de caldo vegetal
sal y pimienta molida a gusto
1 cucharadita de mostaza de su gusto
En una ollita de hierro derretir la margarina donde se reoga la cebolla finamente rebanada, se agrega de golpe la harina, se revuelve bien.
Se agrega el liquido y los condimentos y se revuelve constantemente hasta que hierva y se logre una salsa homogenea y dorada.
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