TARTA DE ALMENDRA:
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- Pinche de cocina
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- Registrado:24 Jun 2004 01:00
- Ubicación:Sevilla (Espa?a)
Ingredientes:
4 huevos
90 g de azúcar
25 g de mantequilla
75 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
60 g de almendras molidas
ralladura de limón y canela
Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla, derretida al baño maría, hasta que está cremosa; se añaden la ralladura de limón y las claras a punto de nieve; se mezcla todo bien, junto con las almendras molidas. Por último se incorporan la canela y la harina, junto con la levadura, se remueve para mezclar, se pone en un molde engrasado y se cuece a horno moderado, por espacio de 45 minutos. Se cubre con azúcar glass para su presentaci?n.
Bueno esta es mi 1ª receta que pongo, espero que os guste! Un beso
4 huevos
90 g de azúcar
25 g de mantequilla
75 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
60 g de almendras molidas
ralladura de limón y canela
Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla, derretida al baño maría, hasta que está cremosa; se añaden la ralladura de limón y las claras a punto de nieve; se mezcla todo bien, junto con las almendras molidas. Por último se incorporan la canela y la harina, junto con la levadura, se remueve para mezclar, se pone en un molde engrasado y se cuece a horno moderado, por espacio de 45 minutos. Se cubre con azúcar glass para su presentaci?n.
Bueno esta es mi 1ª receta que pongo, espero que os guste! Un beso
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Vale, yo preguntaba para saber si doblo las cantidades, aquí somos un regimientorepostera escribió:si es chiquita, es que lo que pasa que c**o es muy fácil y baratita, pues la hago más a menudo que cualquier otra tarta, para el postre o para la merienda de la niña, y hago poquita para que no resulte muy empalagosa por tomarla mucho, la suelo hacer una semana si y otra no.

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