Ingredientes:
Anchoas 8 unid.
Ajos picados 2 dientes
Aceite de oliva 2 C.
Tomate sin pepas 1 y 1/2 Kl.
Aceitunas verdes en rebanadas 8 unid.
Pepinillo encurtido picadito 1 unid.
Albahaca seca (o 10 hojas fresca) 1 c.
Aj? verde o rojo 1 unid.
Preparación:
Sofría los ajos en el aceite. Añada las anchoas y el tomate
licuado. Deje cocer durante diez minutos. Agr?guele las aceitunas, el pepinillo picado finito y el aj?, tambiénpicadito. Cocinar destapado hasta que espese.
Servir sobre la pasta de su elección.
Saludos, Oscar
