
MI COMIDITA DE HOY:
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2264
- Registrado:03 Oct 2005 01:00
- Ubicación:RIBEIRA (A CORU?A)
HOLA, OS PONGO LA RECETA DEL LOMO
LOMO EN SALSA DE VERDURAS.
INGRDIENTES:
1 KB LOMO DE CERDO
1 CEBOLLA
1 PUERRO GRANDE
1/2 PIMIENTO ROJO
1/2 PIMIENTO VERDE
3 ZANAHORIAS
1 MANZANA
1 PATATA
VINO BLANCO
GUISANTES
CHAMPIS
A VER PRIMERO DORO EL LOMO SALMPIMENTADO, TIENE QUE QUEDAR BIEN DORADITO, LO DORO EN LA OLLA, LO SACO Y ECHO, LA CEBOLLA, PUERRO, PIMIENTO ROJO Y VERDE , ZANARORIAS, CUANDO SE VAYA LPOCHANDO ECHO LA ZANAHORIA UN PAR DE MINUTOS Y ECHO LA MANZANA Y LA PATATA, LO PEGO UNA VUELTA Y ECHO UN CHORRO DE VINO BLANCO LE DEJO QUE DE UN HERVORCILLO Y LE ECHO AGUA HASTA CUBRIRLO Y LO SALO Y A CONTINUACION METO EL LOMO.
CIERRO LA OLLA Y CUANDO SUBEN LAS 2 RAYAS , 10 MINUTOS.
CUANDO HAYAN BAJADO LAS RAYAS Y YA NO HAY VAPOR ABRO, SACO EL LOMO, Y YO LO PARTO CON UNA CORTADORA EN FILETES, Y PASO LA SALSA POR EL CHINO, PONGO LOS FILETES EN LA OLLA Y ECHO LA SALSA ENCIMA, ECHO UNOS GUISANTES, CHAMPIS Y UNAS PAPAS FRITAS, DEJO QUE DE UN HERVORCILLO, NADA DE TIEMPO Y LO RETIRO Y YA ESTA LISTO PA COMER.
PARA LOS DE LA RECETA DEL PAN ES LA MISMA DE SIEMPRE, SI MAÑANA TUVIERA TIEMPO OS HARIA UN REPORTAJE DE c**o HAGO EL PAN Y CLARO SI QUEREIS VOSOTROS QUE SOIS LOS INTERESADOS, OS PARECE BIEN LA IDEA?????

LOMO EN SALSA DE VERDURAS.
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1/2 PIMIENTO ROJO
1/2 PIMIENTO VERDE
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1 PATATA
VINO BLANCO
GUISANTES
CHAMPIS
A VER PRIMERO DORO EL LOMO SALMPIMENTADO, TIENE QUE QUEDAR BIEN DORADITO, LO DORO EN LA OLLA, LO SACO Y ECHO, LA CEBOLLA, PUERRO, PIMIENTO ROJO Y VERDE , ZANARORIAS, CUANDO SE VAYA LPOCHANDO ECHO LA ZANAHORIA UN PAR DE MINUTOS Y ECHO LA MANZANA Y LA PATATA, LO PEGO UNA VUELTA Y ECHO UN CHORRO DE VINO BLANCO LE DEJO QUE DE UN HERVORCILLO Y LE ECHO AGUA HASTA CUBRIRLO Y LO SALO Y A CONTINUACION METO EL LOMO.
CIERRO LA OLLA Y CUANDO SUBEN LAS 2 RAYAS , 10 MINUTOS.
CUANDO HAYAN BAJADO LAS RAYAS Y YA NO HAY VAPOR ABRO, SACO EL LOMO, Y YO LO PARTO CON UNA CORTADORA EN FILETES, Y PASO LA SALSA POR EL CHINO, PONGO LOS FILETES EN LA OLLA Y ECHO LA SALSA ENCIMA, ECHO UNOS GUISANTES, CHAMPIS Y UNAS PAPAS FRITAS, DEJO QUE DE UN HERVORCILLO, NADA DE TIEMPO Y LO RETIRO Y YA ESTA LISTO PA COMER.
PARA LOS DE LA RECETA DEL PAN ES LA MISMA DE SIEMPRE, SI MAÑANA TUVIERA TIEMPO OS HARIA UN REPORTAJE DE c**o HAGO EL PAN Y CLARO SI QUEREIS VOSOTROS QUE SOIS LOS INTERESADOS, OS PARECE BIEN LA IDEA?????





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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3694
- Registrado:26 Sep 2005 01:00
- Ubicación:Las Palmas de Gran Canaria
chappappotte escribió:HOLA, OS PONGO LA RECETA DEL LOMO
LOMO EN SALSA DE VERDURAS.
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1 KB LOMO DE CERDO
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1/2 PIMIENTO ROJO
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A VER PRIMERO DORO EL LOMO SALMPIMENTADO, TIENE QUE QUEDAR BIEN DORADITO, LO DORO EN LA OLLA, LO SACO Y ECHO, LA CEBOLLA, PUERRO, PIMIENTO ROJO Y VERDE , ZANARORIAS, CUANDO SE VAYA LPOCHANDO ECHO LA ZANAHORIA UN PAR DE MINUTOS Y ECHO LA MANZANA Y LA PATATA, LO PEGO UNA VUELTA Y ECHO UN CHORRO DE VINO BLANCO LE DEJO QUE DE UN HERVORCILLO Y LE ECHO AGUA HASTA CUBRIRLO Y LO SALO Y A CONTINUACION METO EL LOMO.
CIERRO LA OLLA Y CUANDO SUBEN LAS 2 RAYAS , 10 MINUTOS.
CUANDO HAYAN BAJADO LAS RAYAS Y YA NO HAY VAPOR ABRO, SACO EL LOMO, Y YO LO PARTO CON UNA CORTADORA EN FILETES, Y PASO LA SALSA POR EL CHINO, PONGO LOS FILETES EN LA OLLA Y ECHO LA SALSA ENCIMA, ECHO UNOS GUISANTES, CHAMPIS Y UNAS PAPAS FRITAS, DEJO QUE DE UN HERVORCILLO, NADA DE TIEMPO Y LO RETIRO Y YA ESTA LISTO PA COMER.
PARA LOS DE LA RECETA DEL PAN ES LA MISMA DE SIEMPRE, SI MAÑANA TUVIERA TIEMPO OS HARIA UN REPORTAJE DE c**o HAGO EL PAN Y CLARO SI QUEREIS VOSOTROS QUE SOIS LOS INTERESADOS, OS PARECE BIEN LA IDEA?????
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na idea genial eres toda una artista panera jajajajajaa c**o suena
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:17 Dic 2004 01:00
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