Mensaje
por Anonymous » 31 Oct 2004 13:48
CAKE DE JAM?N Y QUESO
(Noem?. Mesacamilla)
INGREDIENTES:
-250 gr de harina (puede ser ? fuerza ? ? floja)
-3 huevos
-1 cucharadita (café) levadura ROYAL
-1 cucharada (sopera) aceite de oliva
-1 cucharada (sopera), rasa, de MAIZENA
-125 ml leche
-125 gr queso cremoso (Por ejemplo el Ventero. Al gusto)
-150 gr jamón dulce
-1 cucharadita (café) sal
ELABORACI?N:
Batir bien los huevos, añadir la leche, el aceite de oliva, la levadura, la MAIZENA y la sal. Continuar batiendo e incorporar la harina.
Una vez bien mezclado, agregar el jamón troceado y el queso rallado o troceado. Incorporar bien a la masa.
Enmantequillar un molde de plum-cake, verter en él la mezcla e introducir en horno caliente, a 180 grados, durante 15 ? 20 minutos.
Yo le pongo un poquito más de levadura, c**o media cucharada m