bizcocho de zanahoria?:

[tximeleta]

sabeis de algun bizcocho de zanahoria, pero que no sea el del libro?

me gustaria alguno que quede jugosito...


graciasssssssss

[michi]

siento no poder ayudarte....
seguro q enseguida te dan varias opociones

[marcarmul]

en este momento no te puedo ayudar porque no lo tengo aqui, pero mirare de ponertelo en otro momento, tengo uno que me paso una amiga que esta muy rico.
Cuando lo tenga te lo pondre, tengo que buscarlo, hace meses que no lo hago.

[argos]

TXIMELETA, este de JARA sale muy rico

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y ALMENDRAS

INGREDIENTES

150 gramos de zanahorias ralladas
4 huevos
100 gramos de almendras picadas
200 gramos de azúcar
150 gramos de harina
1/2 sobre de levadura
180 gramos de mantequilla
Un poco de mantequilla y harina para untar el molde

Trocear las almendras y reservar. Hecer lo mismo con las zanahorias.
Poner la mariposa y meter la mantequilla y el azúcar 3 minutos, vel.1 1/2. Añadir los huevos uno a uno (programar 1 1/2 minutos y en ese tiempo ir añadiendo los huevos).
Quitar la mariposa y añadir las zanahorias y las almendras y mezclar 15 seg. vel. 3 1/2. Añadir la harina cernida con la levadura y mezclar 6 seg. vel. 3 1/2. Terminar de mezclar con la espátula.
Meter en molde untado con mantequilla y enharinado. Al horno 35 minutos a 180º.

Voy a buscarte uno de ILLIANA que tambien esta muy bueno
Aqui esta

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes:

300g de zanahorias (limpias)
200g de azúcar
250g de harina
60g de aceite
60g de kefir o yogur natural
1 sobre de levadura (15g)
1/2 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela
3 huevos grandes
pizca de sal

Preparación:

Echar el azúcar en el vaso y pulverizar 30 seg a velocidad míxima.
Agregar las zanahorias troceadas y programar 20 seg. vel. 5
Añadir huevos, kefir y aceite, batir unos segundos en vel. 6
Icorporar la harina con la levadura, pizca de sal, canela y nuez moscada, programar 6 seg. vel. 3 y terminar de unir con la espátula.
Echar la masa en un molde engrasado y enharinado, meter a horno medio (180º) precalentado, durante 35 min. aproximadamente.......... sacar del horno y dejar refrescar, desmoldar y cubrir con azúcar glass.

Y este otro de ILLIANA tambien

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE
(Iliana)

INGREDIENTES

180g de azúcar integral (azúcar moreno)
180g de harina
180g de aceite de girasol
100g de pasas de corinto
4 zanahorias (puse 300grs)
3 huevos
ralladura de la cáscara de una naranja
1 sobre de levadura (15g)
1 cta. de bicarbonato
1 cta. de nuez moscada
1 cta de canela.
200g de chocolate para fundir

ELABORACI?N

Lavar, raspar y trocear las zanahorias, echar en el vaso y rallar en vel 6, repetir varias veces si fuera necesario. Reservar.
Sin lavar el vaso, echar el aceite y el azúcar, programar 30seg, vel 3, añadir los huevos y mezclar 30 seg vel, 2 1/2.
Añadir la zanahoria rallada, la ralladura de naranja y las pasas y programar 30 seg vel 3.
Por último añadir la harina con la levadura, bicarbonato, nuez moscada y canela y programar 6 seg vel 3, y terminar de unir con la espátula.
Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y enharinado, llevar a horno medio precalentado durante 40 minutos. Desmoldar y cubrir con el chocolate fundido.

Ahora te toca decidirte

[elora-danan]

sabeis de algun bizcocho de zanahoria, pero que no sea el del libro?

me gustaria alguno que quede jugosito...


graciasssssssss

Yo pensaba hacer el del libro, ¿Qué le pasa? ¿sale seco?

[Ibicenca]

gracias por las recetas!!!!!

[marihellen]

Aquí te pongo ésta de auro con una pinta impresionante
postlite68637-.html

Creo que hace tambiénotra pero ahora no la encuentro. Seguiré buscando. Besotes y cu?ntanos por cual te has decidido.

[tximeleta]

graciasssssssssssssssssssssssssssssssss??????

pero bueno, tengo hasta para elegir?????

el del libro no lo he hecho, q conste............y no se c**o sale, lo que pasa es que tiene mucha almendra para mi gusto, y habria "alguno" que pondria pegas, seguro???


me los estudio y os cuento, vale????????