Sepia "Thermomix":

[sarimma]

Hola

Alguien sabe cómo hacer la sepia en la thermomix????

Gracias a tod@s

[pepa]

SEPIA CON GUISANTES (MJMIX)
Ingredientes:
? 1 kg. de sepia.
? 1 cebolla grande.
? 100 gr. de tomate frito.
? 3 ajos.
? 1 hoja de laurel.
? 2 clavos, pimienta en grano.
? 100 gr. de vino blanco.
? 60 gr. de aceite.
? 1 cucharadita de pimentón.
? 250 gr. de guisantes.
Preparación:
1.Trocea la cebolla y ajos durante 2 ó 3º seg. en vel 5, añade el aceite, la sepia y las especias y programa 20 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. 1.
2.A?ade el resto de los ingredientes (vino blanco, guisantes y tomate).
3.Programa 10 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara

[argos]

Yo te pongo otra receta que sale muy buena

SEPIA CON PATATAS

1 k de sepia en trozos
-2 cebollas
-1k de patatas
-2 anchoas
-100 de aceite
-2 dientes de ajo
-perejil
-1/2 cucharadita de sal o caldo en cubitos
-500g de tomate triturado

-Calentar el aceite 5 min en varoma, vel 1
-Añadir la cebolla,el ajo, perejil, las anchoas y trocear unos segundos en vel 3 1/2
-Agregar la sepia y programar 5 min, varoma, vel 1
-Añadir el tomate y la sal. Ponemos encima el varoma con las patatas y programamos 25 min, varoma, vel 1.
-Transcurrido el tiempo si todavia no estuvieran hechas volvemos a programar 5 o 10 min mas.
-Mezclar las patatas con la salsa. Si estuviera un poco espesa aclarar con un poquito de agua caliente

[michi]

receta8185.html&27


ay llevas el enlace de una receta q esta buenisima..al menos para mi gusto