CROISSANTS:

[MIGUELES2]

Hola alguien ha hecho la receta de croissants del libro de reposteria??
se pueden congelar una vez hechos sin hornear??

[cefiro]

CUALQUIER MASA DE LEVADURA SE PUEDE CONGELAR SIN COCER UNA VEZ FORMADA Y SIN FERMENTAR.

UN BESAZO

[Rosmer]

Yo hice los del libro y no me gustaron, pero después hice los que te pongo en este enlace y estaban estupendos, hojaldraditos y muy ricos.

http://gastronovedades.com/V7/modules.p ... bb2c9d0991

[MIGUELES2]

Muchas Gracias ya os contare

[kiki]

Hola, yo tambien hice los croissants del libro y tampoco me gustaron, no tenia nada que ver con una masa ligeramente hojaldrada.

Un saludo.