Te ha quedado precioso, en cuanto a si lo puedes congelar yo hice tambien hace poco el de Ari para probar c**o quedaba, hice un roscon con la mitad de la masa y congele la otra mitad y la hice a la semana siguiente, quedo igual de bien que el primero y al dia siguiente seguia esponjoso y tierno.
¿Qué bien te ha quedado! tengo pendiente de hacer el roscón, tengo todos los ingredientes,pero me da un poco de pereza por miedo a que no me salga bien. Pero tarde o temprano lo haré.