Duda: Pastel de chocolate:

[Flora]

las tartas que hacía mi madre cuando era pequeña.
En un molde rectangular de pyrex pongo una capa de galletas mojadas en leche y co?ac.
Una capa del chocolate echo con la nata, chocolate nestl? de cobertura, cuajada...
Otra capa de galletas mojadas
Otra de chocolate...
Normalmente lo pongo sin adornar porque nos gusta así.
A veces hago una variante que es poner una capa en medio de natillas...
Somos unos forofos de esta cuestión.

[EncarnaGarc]

yo siempre lo hago en un molde desmoldable con base de cristal y no se cae nada y no se pega

yo tambien te aconsejo que lo hagas con bastante antelacion y con menos azucar, asi esta mejor

? Donde has conseguido el molde con base de cristal ?. No lo he visto nunca.

[Heleabel]

?y la receta???????????? Yo no la tengo. Salvo que sea del Recetario de Frodo, que en ese caso s

[noradebon]

MUCHAS GRACIAS A TODOS, HOY LA HE HECHO y.................

Ha gustado a todos, he puesto una base de galletas.

[maluki]

Llego tarde, pero queria decir que yo la hago mucho. Utilizo 1/2 litro de nata y 1/2 de leche. Utilizo soletillas de base. Y lo hago en un molde metalico engrasado y no tengo ningun problema al desmoldarlo.