GRACIAS A TODOS Y MUCHOS BESITOS
AYUDA, PORFA:
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marisalas
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BUENAS NOCHES A TODOS, NECESITO VUESTRA AYUDA. QUISIERA HACER LA RECETA DE LOS MUFFINS CRUJIENTES DE CANELA, PERO PONE UNA TAZA DE SUERO, Y NO SE DONDE PUEDO CONSEGUIRLO, SABRIAIS DECIRME DONDE, PORFA?
GRACIAS A TODOS Y MUCHOS BESITOS

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daro
- Subjefa/e de cocina

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No soy experta, pero en el bizcocho de suero, sustituyen el suero por leche y limón (para cortarla).
Te pongo la receta por si te sirve de ayuda:
BIZCOCHO DE SUERO DE LECHE (de Penchita)
INGREDIENTES
4 huevos
El peso de los huevos de harina
El mismo peso de azucar
El mismo peso de suero de leche
50 gr de aceite
Ralladura de un limon
1 sobre de levadura royal (o similar)
Canela molida (si gusta)
[/b]ELABORACION:[/b]
Batir los huevos y el azucar con la mariposa en las cuchillas 7 minuto 40º velocidad 3.
Quitar la mariposa, añadir los ingredientes restantes y batir 6 segundos velocidad 5.
Poner en un molde engrasado y hornear, yo lo hago en cacerola horno a fuego minimo en 30 minutos, pero en el horno normal imagino que sera a 180º en 30 min.
NOTA: el suero de leche se puede sustituir por leche tibia con 1/2 limón exprimido. Para ello, templas la leche en un vasito, añades el zumo de limón y remueves. Dejas reposar media hora .... y todo el contenido del vaso, está c**o esté, lo añades.
Te pongo la receta por si te sirve de ayuda:
BIZCOCHO DE SUERO DE LECHE (de Penchita)
INGREDIENTES
4 huevos
El peso de los huevos de harina
El mismo peso de azucar
El mismo peso de suero de leche
50 gr de aceite
Ralladura de un limon
1 sobre de levadura royal (o similar)
Canela molida (si gusta)
[/b]ELABORACION:[/b]
Batir los huevos y el azucar con la mariposa en las cuchillas 7 minuto 40º velocidad 3.
Quitar la mariposa, añadir los ingredientes restantes y batir 6 segundos velocidad 5.
Poner en un molde engrasado y hornear, yo lo hago en cacerola horno a fuego minimo en 30 minutos, pero en el horno normal imagino que sera a 180º en 30 min.
NOTA: el suero de leche se puede sustituir por leche tibia con 1/2 limón exprimido. Para ello, templas la leche en un vasito, añades el zumo de limón y remueves. Dejas reposar media hora .... y todo el contenido del vaso, está c**o esté, lo añades.
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marisalas
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