4 o seis suizos
150gr. de chorizo en rodajas de 1 dedo de grueso
2 cucharadas de harina con copete
1 l de leche
mantequilla
Cortar los suizos por la mitad, ponerlos en una fuente de horno montados un poquito uno sobre el anterior, en cada medio suizo poner una rodaja de chorizo.
Hacer una bechamel no muy espesa con la mantequilla la harina y la leche.
Poner en el horno a 180 durante una media hora, si pensamos que se puede quemar, tapar con papel de plata, se tienen que dorar un poco.
Para por la noche es sencillo y a los niños les suele gustar.
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