SALTEADO DE SOLOMILLO Y VERDURAS:

[silkapi]

Pues resulta que ayer haciendo "limpieza de nevera" prepare sobre la marcha lo siguiente para comer:

Tenia 1/2 solomillo de cerdo que descongel?, lo corte en trocitos y lo puse un rato macerando con salsa perrins y salsa de soja.

En un wok puse a sofreir un puerro cortado en rodajas, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, champiñones frescos en laminas y 1/2 bolsita de soja que tenia tb en la nevera. Cuando esta mas o menos pochado le añadi un chorro de vino tinto, la carne, salpimente y añadi u poco de jengibre rallado hasta que se hiciera la carne.

Lo probe y estaba buenisimo, nada que envidiar a los de los restaurantes chinos

[sarabi]

Suena bien, sobre todo lo del macerado. Lo probare, y me lo apunto!!!

[silkapi]

Esta tarde cuando vuelva a la oficina despues de comer ya os contare que tal estaba

[Niobe]

Pues lo voy a probar, porque tiene una pinta estupendisima!!!!!!!!!!!!

[silkapi]

Pues lo comi ayer y estaba buenisimo.......

[palhoma]

A ver, una duda con esta receta ?a que sabe el gengibre?