Mousse de chocolate y de naranja?:

[Juankocina]

En un restaurante probé y me encantó un postre combinando mousse de chocolate (unos dos tercios) y mousse de naranja (un tercio)

La textura era esponjosa, tanto una c**o la otra.

La mousse de naranja tenía un color vivo ...anaranjado tirando a zanahoria....
A ver si alguna cuchara experta sabe la receta y prometo probarlo....
Besos

[comoju]

BIENVENIDO, y espero que alguien te pueda ayudar con la receta que pides

A no ser, que se hagan independientes cada una de las mousse, luego se sobrepongan.

Ahora te las pongo

[pepa]

BIENVENIDO AL FORO? NO TENGO NI IDEA DE ESA RECETA, TE LO SUBO.


UN SALUDO

[ninaj]

Supongo que será eso, dos mousses independientes combinadas. El chocolate con naranja y con menta son dos de mis combinaciones preferidas.

a ver si alguna experta nos ilumina a todos

[Neka]

Por lo que veo tiene que ser parecido a mi tarta (TARTA DE MOUSSE DOS CHOCOLATES) , habrá que cambiar el mousse de chocolate blanco por un mousse de naranja. Pero tenemos que averiguar c**o queda bien un mousse de fruta.
Porque yo intente hacer mi receta con fresas y se quedo liquido, le añadí gelatina y se quedaba cuajado arriba pero liquido abajo. Así que si alguien sabe hacer un mousse de frutas que le quede bien combinamos y perfecto.

AYUDA!!!!!!!

[EncarnaGarc]

Bienvenido al foro.
Siento no poderte ayudar.

[Carmen]

El mousse de frutas queda muy bien congelando la fruta .