???????`?MONAS DE PASCUA???`???:

[Truchita]

Hola ¿alguna persona que tenga la receta de las monas de pascua?, por favor que este probada o que se sepa que el resultado es bueno, gracias.

[daro]

Creo que la puso Faraona. Las he hecho y doy fe de que salen ricas....

MONAS PASCUA TANO

INGREDIENTES
500 gr de harina de fuerza
130 gr de azucar
2 huevos
125 dcl de agua
40 dl. de aceite
Ralladura de limón
Ralladura de naranja y zumo de 1 naranja
40 gr de levadura de fuerza
un poco de sal

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA
75 gr de azucar
75 gr. de almendra
ralladura de 1 limón
5 gr. de canela
un poco de huevo batido

ELABORACION:
Poner en la Termo las almendras y triturarlas no muy finas, reservar.
Poner en el vaso el agua, aceite, zumo de naranja, 3 minutos v2 40º de temperatura. Poner después en el vaso la levadura (el azúcar) y huevos, mezclar 30 seg. a v4. Por ultimo añadir la harina, la ralladura de limón y naranja y la sal, 4 minutos velocidad espiga. Dejar reposar en la Thermo hasta que haya doblado el volumen. Sacar y poner la masa sobre una oblea o silpat en forma de bollo, se pueden hacer dos más pequeños. Dejar levar hasta que haya aumentado el doble, Se puede acelerar poniendolo en el horno 30?a 50ºc de temperatura.
Cuando haya levado, batir un huevo, reservar un poco . Pintar el bollo con el huevo batido. Con el el huevo reservado mezclamos la almendra, el azucar, ralladura de limón y canela y esta mezcla la ponemos encima del bollo . Por último hornear 30?a temperatura 200º.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

[chiqui30]

LAS RECETAS DE FARAONA SON FIABLES 100%.
¿Y T? D?NDE ANDABAS TRUCHITA?

[Truchita]

Gracias Daro y Chiqui, ya sabeis que recetas hay cientos pero no todos son buenas, aqui es mucho mas facil dar con algo que dí buenos resultados

LAS RECETAS DE FARAONA SON FIABLES 100%.
¿Y T? D?NDE ANDABAS TRUCHITA?

Si lo se, ando bastante perdida en los ultimos tiempos, pero nunca desaparezco del todo