MANTEQUILLA:

[eva73]

TIENE ALGUIEN LA RECETA PARA HACER MANTEQILLA EN LA TH21.
GRACIAS

[sam3]

MANTEQUILLA EN LA TH????? NO SABIA QUE SE PODIA......
QUE NOS LO EXPLIQUIEN

[eva73]

ESO ME HAN DICHO QUE SE PUEDE HACER EN LA TH.

[TITAEVA]

MANTEQUILLA

INGREDIENTES:
Tetrabrik de nata: minimo 1/2 litro ya que si no la míquina no la coje.
Agua
PREPARACION:
Se pone la nata en el vaso c**o si se fuera a montar. Seguir las indocaciones del libro nuevo amanecer para montar nata.
Cuando está montada si os ha quedado bi?n la usais para adornar una tarta y si no le volveis a dar un poco mas de tiempo añadiendole por el bocal un cubilete de agua.

Ten en cuenta que tienes que usar una nata con un minimo de 35% de materia grasa, si no no te va a salir la mantequilla

[sira]

MANTEQUILLA EN LA TH

THERMOMIX- 21: LIBRO NUEVO AMANECER PAG. 20 .
THERMOMIX - 31: LIBRO DE LA REVOLUCI?N EN LA COCINA PAG. 24

Nota: Mater?a grasa mínima 35% ...nata muy, muy fría.
Le podeis añadir unas anchoas, ajos, pimientos del piquillo, etc.etc.

Que no os parezca dificil de hacer, porque es sencill?sima y esta deliciosa (comprobado por mi).

Hala ... todas a la cocina a mantequillearrrrrrrrrrrrrrr

[Druida]

yo para hacer la mantequilla sólo pongo la nata en la TH c**o si fuera a montarla, pero sigo batiendo hasta que se separa la mantequilla del suero. Le pongo un poco de sal porque me gusta salada.